羊奶配什麼吃最好 羊奶可以加蜂蜜嗎
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羊奶是營養成分最全、最易被人體吸收的奶品,在國際營養學界有“奶中之王”的美稱。羊奶的營養價值要高於牛奶,而且羊奶比牛奶更利於人體吸收。那麼羊奶配什麼吃最好呢?
原料:豬蹄1000克,羊奶250克,精鹽30克。
做法:將豬蹄除淨毛,洗淨,切成兩半。鍋置火上,加入適量清水,旺火煮沸,放入豬蹄,鍋加蓋,改用文火將豬蹄燉爛,加入羊奶、精鹽煮沸後即可食用。
功效:具有補血益氣、通乳的功效。
原料:山藥(幹)50克,羊奶300克,蜂蜜20克。
做法:山藥洗淨,去皮,在鍋中炒至微黃,山藥軋碎爲細末。坐鍋點火,倒入鮮羊奶,用中火燒煮,待沸時加入山藥末拌勻,最後用蜂蜜調好味,即可食用。
功效:具有口渴反胃,腰腎不足的功效。
原料:羊奶250克,雞蛋5個,冰糖30克,醬油20克,香油適量。
做法:清水500克煮溶冰糖,倒入羊奶煮沸,再打入雞蛋,攪拌均勻,煮沸後雞蛋成絮狀,加入醬油、香油即成。
功效:具有滋陰養胃、補益腎臟的功效。
原料:羊奶250毫升,蜂蜜100克。
做法:取羊奶、蜂蜜,煮沸。每天早晨空腹服用1次。功效:對治療習慣性便祕,大便燥結具有明顯的功效。
現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高,維生素A、維生素B含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達89%以上。
此外,羊奶中的蛋白質結構與母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶製品更易消化吸收,不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏症狀發生,是任何體質的人都可以接受的乳製品。
1、大多數人都可以食用羊奶,尤其適宜營養不良、患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人羣以及嬰兒飲用。但是不適宜急性腎炎患者、腎衰竭患者、慢性腸炎患者、腹部手術患者食用。
2、食用羊奶時,應該避免與酸物同食,因爲與果汁露、橘子汁等酸性飲料同食,既不利於消化,又影響其營養成分的吸收。
3、煮羊奶時也和煮牛奶一樣,都不宜加糖,因爲煮羊奶時加糖,會生成有毒物質,對人體產生危害。如果要喝甜羊奶,最好等羊奶煮開後再放糖。
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