雪碧能和牛奶一起喝嗎 雪碧和牛奶一起喝會怎樣
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雪碧和牛奶在我們的生活中是很常見的飲品,很多人都喜歡喝雪碧和牛奶,那麼雪碧和牛奶能一起喝嗎?雪碧和牛奶一起喝會怎麼樣呢?下面我們一起來看看吧!
雪碧和牛奶不建議一起喝。
雪碧加牛奶會造成蛋白質的沉澱,牛奶酸奶裏的蛋白質是最怕酸的,而碳酸飲料裏就有酸,混合會有渾濁的絮狀沉澱產生。並且牛奶是一種富含鈣質的食物,與雪碧等碳酸飲料結合,碳酸會和鈣結合產生碳酸鈣結晶,影響人體對鈣質的吸收,降低了牛奶本身的營養價值。
牛奶中的主要蛋白質是酪蛋白,在牛奶中加入過多的鈣離子,酪蛋白能同鈣離子結合,使牛奶出現凝固現象。鈣還會和牛奶中的其它蛋白結合產生沉澱。因此,給老人和小兒補鈣,切忌在牛奶中加鈣粉或與鈣劑同時服用。
橘汁和檸檬的果酸含量很高,果酸遇到牛奶中的蛋白質,會使蛋白質變性,從而降低蛋白質的營養價值。酸果汁和牛奶混合是一個錯誤,絕不等同於用乳酸菌發酵而成的酸奶。
牛奶的飲用方式是與含麪包、饅頭等面製品同食,最好是餐後一小時,或睡前喝,既有滋補、促進消化,利於吸收,又有預防便祕,潤腸通便作用。
1、在飲用和選購碳酸飲料的時候都要謹慎,不要長期大量飲用。不能每天喝,或一次性大量飲用,更不要讓兒童飲用。
2、不要把雪碧和其他的食物搭配着飲用,例如加醋、加牛奶、加酒等,更說這樣一起飲用能起到很好的保健作用,其實這是錯誤的。
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