女性春季吃什麼蔬菜好 最適合吃這4種
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春色滿園關不住,春季新鮮的蔬菜和水果紛紛上市,給春季增添了一抹亮色,同樣,春季的蔬菜和水果也能爲女性的健康增色不少,下面我們來看看春季最適合女性吃的蔬菜。
菠菜是最“百搭”的蔬菜之一,可生吃、蒸、炒、燉。菠菜中含有大量的營養物質,如維生素K、維生素C、鉀、葉黃素和強抗氧化劑,有助於增強心臟和肌肉的活力,具有抗衰老、增強青春活力的作用。其中的纖維素還可助消化。此外,菠菜富含鐵、葉酸等,有助於孕婦保胎安胎。
西紅柿營養豐富,其所含的維生素C、維生素A可與水果媲美。而維生素A家族中的番茄紅素是一種強有力的抗氧化劑,因而對女性來說具有獨特的保健功能。
花椰菜含有豐富的植物蛋白、維生素C、維生素B和維生素K等,可抗癌防病。作爲“百搭小能手”,花椰菜與麪食、雞肉、魚肉等均能搭配。
捲心菜是日常餐桌上很常見的一種蔬菜,而羽衣甘藍則是不捲心的捲心菜,是捲心菜的園藝變種。羽衣甘藍還有很好的食用功效,所含的維生素k、纖維素等,對肌肉、心臟和免疫系統都非常有益,被譽爲對人體最好的蔬菜。
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