帶魚的功效與作用
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帶魚主要分佈於西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈,爲一種高脂魚類,含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分。它有哪些功效與作用呢?
帶魚味甘,性微溫,能補脾益氣。可用於營養不良、毛髮枯黃、食慾不振、噁心、體倦等症,將帶魚蒸熟或煎熟食用可改善由脾虛氣弱引起的上述症狀。還可益血補虛。可用於病後體虛,外傷出血,產後乳汁不足等症。
帶魚表面有一層銀鱗,是一層由特殊脂肪形成的表皮,稱爲“銀脂”,是營養價值較高且無腥味的優質脂肪。裏面含有的不飽和脂肪酸和卵磷脂可以增強皮膚表面細胞的活力,使皮膚細嫩、柔潤,使頭髮烏黑亮麗,所以適當食用帶魚可以有潤膚養髮的功效。
帶魚中豐富的鎂元素可以降低血壓和血脂,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
帶魚含有豐富的硒,這種礦物質有抗氧化能力,並且對於預防肝病意義重大,足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。從帶魚鱗中提取研製的6-硫代鳥嘌呤,用於治療急性白血病,有效率頗高。同其他抗癌藥物配伍,可治療胃癌、淋巴腫瘤等。
帶魚主要分佈於西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈,爲一種高脂魚類,含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分。它有哪些功效與作用呢?
帶魚有一定的脂肪含量,但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪,其中包括DHA和EPA,對於腦部發育,提高智力有很好的幫助。孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育。
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