沒吃完的牛油果怎麼保存 學着這5個簡單的小竅門就不怕壞啦!
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牛油果的營養豐富,有降低膽固醇、美容養顏、美體豐胸、增強人體免疫力等多種功能,因此受到很多人的歡迎,但是有時候牛油果切開後,會有點吃不完,那麼沒吃完的牛油果怎麼保存呢?
將沒吃完的牛油果用稍微溼一點的廚房紙包着,然後在牛油果果肉的表面,均勻的塗上新鮮檸檬汁,放進保鮮袋儲存即可。一般來說,將沒吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右,而在冷凍室內可以保存好幾個月的時間。
沒吃完的牛油果果肉很容易與空氣接觸,發生氧化變色反應,使其食用價值降低,所以要保存切開的牛油果,主要是要做好抗氧化的工作。一般來說,可以將沒吃完的牛油果與切開的洋蔥放在密封盒中保存,洋蔥中含有一定的抗氧化物質,可以延長牛油果的保存時間。
冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長及繁殖,所以把沒吃完的牛油果,研磨成泥,然後裝進冰盒模具中,將其冷凍即可。這個方法保存的好處就是可以每次取用自己需要的量,只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。
檸檬汁中含有大量的維生素C,而維生素C具有一定的抗氧化作用,所以可以將沒吃完的牛油果果肉碾成泥狀,再擠入適量的檸檬汁或者青檸汁,然後放入榨汁機中,打成細膩的果泥糊狀,最後裝進密封容器中保存。
牛油果的營養豐富,有降低膽固醇、美容養顏、美體豐胸、增強人體免疫力等多種功能,因此受到很多人的歡迎,但是有時候牛油果切開後,會有點吃不完,那麼沒吃完的牛油果怎麼保存呢?
新鮮牛油果的營養物質豐富,容易受到微生物的污染,保存時間較短,但是將牛油果曬乾後,製成牛油果乾可以延長牛油果的保存時間,所以將沒吃完的牛油果,切片曬乾保存。
將牛油果對半切開後,建議先食用沒有果核的部分,留下有果核的部分,如果沒有將牛油果吃完,那麼可以直接將牛油果密封好後,再將帶有果核的牛油果密封好即可。因爲牛油果核有抗氧化作用,在一定程度上可以延緩牛油果的衰老速度。
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