血糖高的人吃什麼主食最好 吃什麼主食有助於降糖
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血糖高是臨牀上常見問題,血糖高的原因有很多,這種情況人們身體的影響是非常大的,對於血糖高的患者而言,除了一些常規的降血糖的方法,在生活中的調理也是尤爲重要的,尤其是飲食方面,一定要謹慎選擇。下面我們就來看看血糖高的人吃什麼主食最好。
血糖高的人吃什麼主食最好
1.麥麩
麥麩是一種高纖維的食物,它是小麥加工脫下的麩皮。營養豐富,熱量比較低,當中含有的無機鹽及維生素有降血糖的作用。
2.玉米
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸含量高達60%以上,它和玉米胚芽中維生素E協同作用,能有效降低血液膽固醇濃度,並防止其沉積於血管壁。
老玉米當中糖的含量比普通的大米低,粗纖維的含量比大米高,這對餐後降血糖有利。經常是玉米還可以預防糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化等疾病。
3.陳粟米
粟米叉叫小米,陳粟米即陳久之小米。粟米營養豐富,據測定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白質90克,脂肪3.1克,鈣41毫克,磷229毫克,鐵4.7~7.8毫克。另外,還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索,小米也屬於高鉀食物。所有這些營養成分均有助於降低血糖,並且有較好的利尿降壓作用。
4.大麥
大麥爲禾本科植物大麥的果實,最適宜做麥芽糖和釀酒,中醫學認爲,大麥味甘微成,性涼。有和胃、利水之功效。據測定,每100克大麥含碳水化合物73.3克,蛋白質10.2克,脂肪1.4克,屬於低熱能食品。古代中醫認爲大麥主治消渴。現代醫學研究也證明,大麥是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。
5.蕎麥
蕎麥脂肪含有9種脂肪酸,含量最高的是油酸和亞油酸。油酸在體內可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用,因此,常食蕎麥可防治糖尿病性高脂血症。
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