對山藥過敏是怎麼回事 對山藥過敏怎麼辦
本文已影響9.79K人
本文已影響9.79K人
山藥是一種儲藏期很長,一年四季都能食用,因此山藥是很多家庭熱愛的蔬菜,但是很多人在處理或食用山藥的時候會出現紅點,瘙癢的過敏現象,對山藥過敏是怎麼回事呢?
山藥中的一種致敏物質是生物鹼,生物鹼是主要存在於高等植物體內的,一種含氮的鹼性有機化合物,對生物體有毒性或強烈的生理作用。處理山藥或者食用山藥的時候手或口腔接觸到了生物鹼會出現紅腫、麻木、味蕾腫脹、咽部疼痛等症狀。
山藥中另一種過敏成分是皁素,皁素無毒,但是可以提高細胞膜的透過性,促進生物鹼對人體的傷害;會與紅血球中的膽甾醇結合的,有溶血作用;還會刺激粘膜,肌膚或粘膜接觸到了就會出現紅腫等現象。
前兩種大都屬於接觸性過敏,而山藥中含有的黏液蛋白就屬於食用性過敏,吃下山藥後,山藥中的粘液蛋白對人體而言就是一種異體蛋白,過敏體質的人食用就容易導致過敏,出現各種過敏反應。
1.如果是接觸性過敏,可以用一些食醋摩擦清洗,發生酸鹼中和反應,消除生物鹼對身體的刺激,然後再用肥皂清洗一下過敏部位,將皁素完全清洗乾淨。
2.對山藥有接觸性過敏的人食用山藥,要完全煮熟,因爲未熟的山藥,其皁素和生物鹼未被破壞,還有刺激性。
3.處理山藥的時候可以戴手套或用塑料袋包裹手部,讓山藥完全不和手接觸。
4.也可以將山藥清洗乾淨,然後直接煮熟或者蒸熟,然後再將山藥的皮去掉,此時就不會出現過敏的現象。
山藥是一種儲藏期很長,一年四季都能食用,因此山藥是很多家庭熱愛的蔬菜,但是很多人在處理或食用山藥的時候會出現紅點,瘙癢的過敏現象,對山藥過敏是怎麼回事呢?
1.立即停止食用山藥,判斷一下是山藥未成熟導致的刺激性過敏還是黏液蛋白使用過敏。
2.若是刺激性過敏,可以喝一些果汁,中和一下生物鹼,並且促進一下過敏物質的代謝。
3.輕微黏液蛋白過敏,可以煮一些米湯食用,補充維生素B族,抗過敏也促進代謝。
4.若嚴重過敏就要使用抗過敏的藥物了,最好能去醫院看一些在食用抗過敏的藥物,並且以後再也不食用山藥了。
毛桃會導致皮膚過敏嗎 毛桃過敏是怎麼回事
吃柚子過敏怎麼辦 吃柚子過敏是怎麼回事
容易過敏是怎麼回事 8種致敏食物要遠離
吃大蒜過敏是怎麼回事 吃大蒜過敏了怎麼辦
吃山藥上火還是降火 山藥有點發黑怎麼回事
皮膚過敏怎麼預防 過敏怎麼回事呢
對柚子過敏是什麼症狀 吃柚子過敏了怎麼辦
吃中藥會過敏嗎 中藥過敏什麼症狀
【山藥過敏癢怎麼辦】山藥過敏怎麼才能止癢 山藥過敏怎麼辦
山藥豆吃多了有害嗎 吃山藥豆過敏症狀
有人對黃喉過敏嗎 對黃喉過敏怎麼辦
打新冠疫苗皮膚過敏怎麼辦 怎麼判斷是否對新冠疫苗過敏
山藥是發物嗎 山藥是易過敏食物嗎
過敏體質可以吃山藥嗎
山藥過敏癢怎麼處理 這些你知道嗎
吃山藥會過敏嗎
中藥山藥是什麼山藥 中藥山藥能用鮮山藥代替嗎
山藥玉米可以一起吃嗎 過敏體質吃山藥可以嗎
削鐵棍山藥過敏能吃嗎 鐵棍山藥皮膚癢小妙招
孕婦吃山藥過敏怎麼辦