舌頭有裂紋怎麼回事?按舌頭的症狀吃對的食物
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一、有齒痕
舌體的邊緣見牙齒的痕跡,即爲齒痕舌。齒痕舌的成因,多由於脾虛不能運化水溼,溼阻於舌而舌體胖大,受齒列擠壓而形成齒痕。
脾虛食療法
脾虛的人,適宜吃具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食物,如粳米、燦米、鍋巴(焦鍋)、意米、白朮、熟藕、粟子、山藥、扁豆、土豆、葡萄、紅棗、胡蘿蔔、馬鈴薯、香菇等。
①番薯
俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平,味甘,有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說:“煮食補脾胃,益氣力,御風寒,益顏色。”《綱目拾遺》認爲番薯能“補中,暖胃,肥五臟”。脾虛的人,可用番薯當主糧,常食之。
②大棗
性溫,味曾,有補脾胃、益氣血的作用。早在兩幹多年前的《神農本草經》中就有“大棗安甲養脾”的記載。李時珍稱“棗爲脾之果,脾病宜食之。”對脾虛便搪、胃弱食少、氣血不足之人,最宜經常服用大棗。
二、舌尖紅
舌尖屬心。舌尖紅是“心火旺”的表現。心火分虛實,虛火主要表現有心煩、睡眠不安等;實火表現爲咽喉疼、易怒。
心火旺食療法
1、喝蓮子湯:蓮子30克(不往蓮心),桅子15克(用紗布包紮),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。
2、吃豬肝:豬肝1付,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯。
3、喝綠豆粥:石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然後過濾往渣,取其清液,再參加粳米、綠豆煮粥食之。
三、舌尖震顫
舌尖不自主地顫抖,多屬氣血兩虛或肝風內動。也很可能是緊張、體力衰退的徵兆。
氣血兩虛食療方法
蘿蔔燉牛肉
主料:白蘿蔔450克,牛肉(瘦)100克,大蔥15克,姜15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克
做法:
1. 將蘿蔔、牛肉分別洗淨,均切成2釐米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出;
2. 鍋內加油燒熱,放大蔥段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉至熟爛;
3. 再放入蘿蔔塊,燒開,撇去浮沫;
4. 待蘿蔔塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出蔥、姜、八角不要;
5. 再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內即成。
蘿蔔燉牛肉的製作要訣:本品需鮮湯約750克,使燉品口感更好。
清燉排骨
主料:豬排骨(大排)300克、 小白菜50克、花生油20克,鹽3克,味精2克,黃酒3克,大蔥4克,姜3克
做法:
1. 將排骨洗淨,剁成四釐米長,三釐米寬的段,下沸水鍋焯燙後撈出,沖洗乾淨;
2. 小白菜洗淨,去根部,一切兩段;
3. 蔥切段;姜切塊,用刀輕輕拍鬆備用;
4. 鍋上火燒熱,加少許底油,用蔥段,姜塊熗鍋,烹紹酒,下排骨,添湯;
5. 旺火燒沸,撇淨浮沫,倒入陶器,轉小火慢燉至接近成熟;
6. 下小白菜放精鹽、味精調口,再燉至排骨酥爛脫骨
四、舌苔黃
正常的舌苔爲薄白一層,如果舌苔發黃,黃而幹爲熱傷津,黃而膩則爲溼熱。
溼熱食療法
金針冬瓜湯:幹金針菜20克,切段,開水浸泡20分鐘後與50克冬瓜絲入沸湯,片刻即好,加鹽、味精,點幾滴香油。
炒牛肚土豆絲:熟牛肚50克切絲,土豆(馬鈴薯)80克,切絲後以清水淘洗掉表面澱粉,油鍋熱後加入少許蔥絲和碎蒜,遂入肚絲土豆絲爆炒,並點入適量牛肉湯和鹽、味精,土豆絲丸成熟即可。
五、舌苔厚
舌苔厚且如豆腐渣一樣易被颳去,可能是腸胃功能不良或飲食過量造成的。
腸胃功能不良食療法
養胃吃麪食
面、青菜幾棵、幹木耳、西紅柿一隻、雞蛋一隻。將青菜,西紅柿洗乾淨待用,木耳泡好待用;水開後將西紅柿用刀切塊到鍋裏,再將木耳放進去;燒一開後,將適量的面放進去,等面煮的軟和後,將雞蛋打到鍋裏,再等一開,就好了,最後放入鹽。
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