馬齒莧能泡水喝嗎 馬齒莧泡水喝有什麼好處
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馬齒莧是比較常見的蔬菜,現在已經立秋了,再過一段時間,馬齒莧也要下季了,沒吃過馬齒莧的童鞋趕緊抓住最後的機會吃一些馬齒莧吧!
馬齒莧可以泡水喝。馬齒莧中含有大量的蛋白質、維生素和礦物質,保健價值極高,但是馬齒莧本身的味道並不好,馬齒莧泡水喝可以增減劑量,依照個人口味放入蜂蜜、冰糖等食物調劑口味。
1,抗癌。馬齒莧中含有微量元素硒,硒近些年因爲有極佳的抗癌性,受到各界人羣的追捧,經常喝馬齒莧泡水可以抑制化學致癌物引起的癌症,而且馬齒莧含有豐富的維生素E,維生素E可以降低化學製劑的致癌性,防止細胞受放射性元素影響發生細胞癌變的情形。
2,消炎馬齒莧有“天然抗生素”的美譽,因爲其具有的消炎殺菌作用,喝馬齒莧泡水還能幫助預防疾病,例如大腸桿菌引起的腹瀉,喝一些馬齒莧水就能很好的治療。
材料:馬齒莧、蜂蜜。
方法:取適量的馬齒莧(幹/溼皆可)放在熱水中過一遍,這樣可以減輕難喝感,然後放在杯子中,倒入適量的開水沖泡,待水溫後依據個人口味放入適量的蜂蜜即可。
馬齒莧性寒,有孕在身、經期女性,還有體寒的人士最好不要食用馬齒莧;馬齒莧治腹瀉,但受寒引起的腹瀉可千萬不要吃馬齒莧,受寒腹瀉吃馬齒莧,腹瀉情況只會更加嚴重。
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