冬季胃不好吃什麼 六款養生粥養好胃
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冬季胃不好吃什麼?冬季天氣寒冷,受到寒氣的侵襲,很容易引發胃寒,冬季也是腸胃疾病的高發期,那麼冬季胃不好怎麼辦呢?不少人的食療首選是喝粥,那麼胃不好吃什麼粥養胃呢?不少粥有養胃的功效,但喝粥養胃也不過度。具體胃不好吃什麼粥養胃?小編爲您介紹。
1、紅薯甜粥
做法:紅薯150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖適量。將紅薯削去外皮,洗淨後切成丁,放沸水鍋內焯一下,撈出備用;烏梅肉洗淨,切成小塊待用。粳米用清水淘洗乾淨,放在盆內,加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘,取出。鍋內放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。
功效:紅薯含有豐富的澱粉,膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。
2、雞肉皮蛋粥
做法:雞肉200克,皮蛋2個,粳米200~300克,姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調味品。
功效:這款粥有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用,適用於氣血虧損的人。
3、芡實山藥粥
做法:芡實、幹山藥各30克,糯米50克,沙糖適量。芡實、山藥、糯米洗淨後加沙糖,同煮成粥。
功效:芡實是健脾補腎的絕佳首選。山藥營養豐富,易消化吸收,和芡實搭配更是補脾養胃的上好食品。芡實山藥粥補脾胃,滋肺固腎。適用脾虛腹瀉,腎虛遺精,慢性久痢,虛勞咳嗽。
4、牛奶大棗粥
做法:純牛奶500毫升、大棗4-6個、大米100克。先將大米與大棗洗淨,大棗切成小塊;把大米和大棗放入鍋中,加清水用大火燒開,調成小火煮成粥;加入純牛奶,再燒開即可食。
功效:此粥可補氣血、健脾胃、安神,適用於體虛、氣血不足引起的失眠等症。
5、山藥蓮子粥
做法:蓮子20克,山藥25克,紅棗5枚,糯米50克,冰糖適量。將蓮子、山藥、棗和糯米洗淨,然後加入適量清水共煮粥。粥熟後放入冰糖,調勻即可。
功效:此粥具有健脾止瀉、益氣養心、固腎益精之功效,適用於脾氣虛弱、夜寐多夢、心神不寧等病症。
6、糯米紅棗粥
做法:紅棗4顆,糯米適量,冰糖適量。將糯米清洗和紅棗清洗乾淨;砂鍋中加入清水,倒入糯米浸泡一段時間後,然後加入大紅棗;轉大火將糯米燒開,加入適量冰糖,然後轉小火慢熬;用小火熬製半個小時候後,即可起鍋。
功效:糯米有暖脾胃,補中益氣,縮小便的功效。大棗主心腹邪氣,安中養脾,助十二經。平胃氣,通九竅,補少氣,少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身延年。以此二種藥食同源的原料共煮粥,經常食用,對胃寒有效。
如果想要胃舒服、消化好,吃飯一定要細嚼慢嚥,最好做到少量多餐,並且要有規律地定時進食,以維持正常消化活動的節律;同時注意保暖——由於胃靠近腹壁,沒有肌肉、脂肪等物質在外圍包裹,容易受涼。胃不好的時候,還應少吸菸、少喝酒、少吃辛辣食物、少喝濃茶和咖啡,也儘量不要濫吃水果和零食。
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