夏日飲茶關鍵要適合
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炎炎夏日,大家比較喜歡選擇各種冰涼的飲料解暑,可冰涼飲料除了帶來冰爽刺激外未必真的帶走身體裏的熱燥。而天然飲品茶卻能讓你由內而外地清涼、舒適。面對品種繁多的中國茶,又該如何選擇呢?小編建議根據茶性和個人體質選擇適合自己的茶。以安逸度過這炎熱的夏天。
看茶喝茶
中國茶主要分爲六大茶類:綠茶(如西湖龍井、黃山毛峯)、青茶(如烏龍茶、大紅袍)、紅茶(如祁門紅茶、正山小種)、黑茶(如雲南普洱茶、廣西六堡茶)、白茶(如白毫銀針、白牡丹)、黃茶(如霍山黃芽、君山銀針)。
李時珍《本草綱目》中記載:“茶,味苦,甘,微寒,無毒,歸經,入心、肝、脾、肺、腎臟。陰中之陽,可升可降。”由於產地不同、製作方法不同,所以六大茶類中每一種茶,茶性也不同。一般來說,六大茶類茶葉有寒、涼、溫、和之分。
綠茶屬不發酵茶,富含葉綠素、維生素C,性涼而微寒。白茶屬微發酵茶,性涼(白茶溫涼平緩),但“綠茶的陳茶是草,白茶的陳茶是寶”,陳放後的白茶有去邪扶正的功效。黃茶屬部分發酵茶,性寒涼。青茶(烏龍茶、鐵觀音)屬於半發酵茶,性平,不寒亦不熱,屬中性茶。紅茶屬全發酵茶,性溫。黑茶屬於後發酵茶,茶性溫和,滋味醇厚回甘,刺激性不強。
因人選茶
燥熱體質的人,應選擇喝涼性茶,如綠茶、白茶、黃茶;虛寒體質者,應選擇喝溫性茶,如紅茶、黑茶等。
人的體質不同、從事工作不同,也應選擇不同的茶。
燥熱體質、容易上火的人,首選綠茶、青茶。體形較胖的人(即燥熱體質者)應喝涼性茶,如綠茶、青茶(包括烏龍茶、鐵觀音),這些茶涼性偏重,有清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能。
脾胃虛寒、外熱內寒,首選紅茶和黑茶。夏天,人體實際上是外熱內寒的,再加上夏天人們喜歡吃冷的食物,喜歡待在陰涼的環境中,所以容易損傷脾胃,引發腹痛、腹瀉等疾病。此時,就需要吃點熱性的飲料,來調理一下脾胃。
長期在電腦旁工作人羣和教師、飛行員、運動員、廣播員等應喝名優綠茶,可以防輻射,提神益思,提高大腦靈敏程度,保持頭腦清醒,確保精力充沛。
辦公室白領等運動量少,易於肥胖,應選擇綠茶、普洱生茶、烏龍茶,可以較好地去除油膩、降血脂。
醫院醫生、護士、礦工,或經常接觸輻射或有毒物質的,應選擇綠茶、普洱茶、六堡茶、紅茶等,保健效果較好。
經常吸菸或被動吸菸、飲酒者,應多喝綠茶、黑茶、紅茶等,可以有效緩解吸菸造成對肺和過量飲酒對肝造成的損傷。
擇時喝茶
清晨起來,經過整個晚上的休息之後,消耗了大量的水分,血液濃度變大,品上一杯淡淡的紅茶,可以稀釋血液、降低血壓,清頭潤肺。
早餐之後,喝上一杯綠茶,可以提神醒腦,抗輻射,上班一族最適用,且可以提高一天的工作效率。
午餐飽腹後,可以選擇烏龍茶或白茶,消食去膩、清新口氣,提神醒腦,以便繼續全情地投入到工作中。
晚餐之後,選擇一杯黑茶,消食去膩的同時還能舒緩神經,令身體放鬆,爲進入良好的睡眠做好準備。
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