魔芋素毛肚是什麼東西做的 魔芋素毛肚吃多了有什麼危害
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魔芋素毛肚是生活中常見的一種食物,尤其是在吃火鍋的時候,很多人都經常會點到,那麼魔芋素毛肚是什麼東西做的呢?
魔芋素毛肚是用魔芋精粉製作的,因爲魔芋中的主要成分葡甘聚糖,質具有凝膠性、增稠性、穩定性、持水性等特點,可以模仿出毛肚獨有的根根分明的顆粒感,以及脆嫩、爽彈的口感。
並且這種成分在進入胃腸道後,能迅速形成一層保護膜,有效減少胃腸對有害物質的吸收,以及降低有害物對胃腸粘膜的刺激,所以魔芋製作的素毛肚是一種健康食物,可以真正做到解饞無負擔。
不高。
魔芋中的熱量是很低的,每100克才5千大卡左右,因爲魔芋中雖然含有葡甘聚糖、水分、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、灰分、葉酸、鈉、鎂、銅、鉀、鈣、猛、鋅、維生素A、維生素B等多種營養成分,但能夠爲機體提供能量的蛋白質、碳水化合物的含量都極低,而脂肪和糖分更是沒有,所以以魔芋爲原材料製作的素毛肚,熱量也不會很高。
人體對食物的消化吸收能力是有限度的,而魔芋素毛肚又是一種飽腹感很強的食物,所以一旦吃多了的話,是很容易引起腹脹、腹痛等消化不良症狀的。
其次魔芋素毛肚在製作的時候,不可避免的會添加一些防腐劑等化學添加物,而人體攝入過多這種物質,是會加重肝腎等器官的代謝負擔的,嚴重的話甚至可引起病理性改變。
2分鐘左右。
魔芋素毛肚是一種很容易煮熟的食物,並且主要食用的就是其脆嫩、爽滑的口感,要是煮的時間過久,口感就會變的變的過於柔韌,甚至還有可能出現煮散的現象,所以魔芋素毛肚煮的時間不宜過長,一般2分左右就可以了。
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