雪蓮果發黑還能吃嗎 雪蓮果壞了一半還能吃嗎
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雪蓮果在超市裏面經常可以看見,但是最近買回來的雪蓮果發現有點發黑了,還可以食用嗎?
看情況。
如果是剛切的雪蓮果發現變黑了,那麼是可以食用的,因爲剛切的雪蓮果中含有鞣質,鞣質被氧化後形成鞣酸,鞣酸是黑色的,所以纔會看起來有些發黑,但是沒有毒性,是可以食用的,如果覺得黑色的影響到食用,可以用刀把表面的黑色削去再食用。
還有一種情況是雪蓮果壞了,如果發現雪蓮果的表皮和內芯都已經變黑,很有可能是雪蓮果已經變質了,此時不建議食用,很有可能會導致腹痛腹瀉的情況。
不建議食用。
雪蓮果如果已經開始壞了,一般是不能食用的,即使壞了一點,也不建議食用,因爲雪蓮果開始壞說明雪蓮果中已經有許多的細菌和微生物在繁殖,已經壞了的說明是細菌和微生物繁殖最旺盛的地方,其分泌了許多的毒素,雖然其他部位沒有表露出感染的現象,但是也是存在細菌和微生物的,而如果雪蓮果已經壞了一半了,說明受感染的程度十分嚴重,不建議食用。
看情況。
如果個人體質比較好的話,吃了壞的雪蓮果可能不會有什麼事情,因爲也許其中的毒素不是很強,而且人體也具有一定的消化毒素的能力,所以不良影響比較少。
如果吃的壞的雪蓮果腐壞程度具高,而且個人體質沒有十分強,那麼很有可能會導致腹瀉或者腹痛的情況,這種情況下,如果有一定緩解的話,可以觀察後續情況,如果情況沒有得到緩解,建議最好還是及時就醫。
如果是已經削了皮的雪蓮果,可以放在溫度比較低的清水中浸泡,避免暴露的果肉在空氣中氧化而開始變黑,保存時間大約在半天左右。
如果是長期保存,可以在冰箱中保存,因爲冰箱中的溫度比較低,細菌和微生物的繁殖速度比較慢,可以保存比較久的時間,但是不要削皮,直接保存。
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