青西紅柿能吃嗎
本文已影響1.07W人
本文已影響1.07W人
西紅柿是人們常吃的蔬菜,成熟的西紅柿味甜多汁,不論涼拌或是炒菜、煮湯,亦或製成醬料,都十分美味。那麼青西紅柿能吃嗎?
青西紅柿不能吃。青西紅柿是未成熟的西紅柿,青西紅柿裏含有一種有毒生物鹼,人食用後不僅口感苦澀,而且還會出現多種中毒反應,如頭暈、噁心、嘔吐、倦怠等。
青西紅柿中的有毒物質龍葵鹼通過烹飪加熱難破壞。冷凍、乾燥、微波加熱、蒸煮等方式對其含量的減少影響極其微小,要170℃以上的深度油炸處理才能顯著降低其含量。
青西紅柿放紅了可以吃。青西紅柿中的有毒物質龍葵鹼具有抗蟲抗菌的功能,是植物對抗病蟲害的一種自我保護機制,等到西紅柿變紅時,就不再含有龍葵鹼了。也就可以食用了。
吃西紅柿既不可吃青的,也不要吃人工催熟的,應該只吃自然成熟的,以防發生中毒危害健康。
西紅柿裏面綠的還能吃嗎 怎麼挑選自然熟的西紅柿
西紅柿空腹吃可以嗎 西紅柿沒有成熟能吃嗎
西紅柿裏面空的能吃嗎 西紅柿空心是什麼原因
西紅柿沒紅可以吃嗎 怎樣使西紅柿迅速變紅
吃西紅柿會上火嗎 西紅柿熱量高嗎減肥能吃嗎
硬的西紅柿怎麼炒軟 硬西紅柿能生吃嗎
西紅柿生吃還是熟吃好 西紅柿的皮能吃嗎
花甲能和西紅柿一起吃嗎 和西紅柿相剋的食物
催熟的西紅柿能吃嗎 黃瓜和西紅柿能同吃嗎
西紅柿能和白酒同吃嗎 西紅柿胡蘿蔔能一起吃嗎
西紅柿能空腹吃嗎 西紅柿吃多了會拉肚子嗎
西紅柿發黴剩下的部分能吃麼 西紅柿有黴點切掉煮熟能吃嗎
西紅柿爛了一點還能吃嗎 西紅柿有黑點能不能吃
【青西紅柿能吃嗎】 沒紅的青西紅柿能吃嗎 青西紅柿能吃嗎?
西紅柿的皮能吃嗎 西紅柿皮有什麼功效
西紅柿愛爛怎麼回事 西紅柿爛了一個點還能吃嗎
西紅柿爛屁股是什麼原因 西紅柿爛了一點還能吃嗎
油桃和西紅柿能一起吃嗎 西紅柿不能和什麼同吃
孕婦能不能吃青西紅柿
油桃和西紅柿能一起吃嗎 西紅柿和什麼相剋