柚子內皮的功效與作用是什麼 柚子內皮是粉紅色的能吃嗎
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橘子的表皮有一層橘絡,據說這個物質是止咳降火的,那柚子內層也有一層皮,不知道這個柚子的內皮具有什麼功效和作用呢?
柚子內皮不同於柚子,其性溫,食用可增加體內的溫熱,起到散寒的功效,因此秋冬季節常有人用柚子皮泡水喝來去寒除溼,而且在《全國中草藥彙編》中記載柚子皮:“寬中理氣,化痰止咳。主治氣滯腹脹,胃痛,咳嗽氣喘。”,可見柚子內皮具有散寒止咳的功效。
柚子皮有理氣化痰,止咳平喘,散寒燥溼的作用,用來泡水喝,多用柚子皮切碎再加上適量的蜂蜜或者糖搭配泡飲,能起到相應的化痰消食,定喘止疝痛的效果,適宜小兒咳喘以及肺熱引起咳嗽。
柚子皮含有檸檬酸和芳香醇,帶有濃郁的柚子香氣,將其切絲曬乾用來泡水喝可以益脾健胃,幫助消化,而且對於平時食慾不振的人,聞到這鮮香宜人的柚子茶,還能食慾大開,加上喝後味道微苦,能緩解油膩,促進胃酸分泌,加快腸胃蠕動,幫助食物消化。
柚子內皮富含膳食纖維,吃後可促進腸胃蠕動,加快食物消化和糞便排出,而且膳食纖維還能吸水膨脹,有軟化大便,便祕和大便乾燥的現象。
柚子皮中的維生素C含量非常豐富,這是一種抗氧化成分,可以抑制黑色素生成,有助於肌膚美白、減少面部色斑等;同時柚子皮還含有黃酮類化合物,也是強大的抗氧化劑,對延緩皮膚衰老有一定的功效,還具有抗炎、抗過敏、抗病毒,強化細胞膜、使受損細胞再生等多重功效。
能吃。
柚子內皮是粉色的其實爲三紅柚,這種柚子的果外皮、果內皮、果肉都是紅色的,屬於正常現象,並非染色的結果,且並不含有毒物質,是可以放心食用的,但一般吃柚子內皮不直接吃,因爲其含有柚皮苷物質,味道有些苦澀,最好是製成蜂蜜柚子茶或柚子皮糖來吃,口感更好。
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