菠蘿蜜爛了一部分其他的可以吃嗎 吃了不熟的菠蘿蜜會怎麼樣
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菠蘿蜜是一種味道甘甜,營養價值高的水果,但水果在夏天存放由於其糖分含量高,會特別容易腐壞變質,不知道爛掉一部分的菠蘿蜜還能不能繼續吃呢?
根據情況決定。
菠蘿蜜爛了分兩種情況,一是因爲機械性損傷導致的爛,如磕碰、撞爛等,這種爛的情況,在時間較短的情況下,菠蘿蜜還來不及滋生太多的細菌,削去爛的部分,剩下的可以繼續吃;二是菠蘿蜜因存放不當或放的時間太長,導致菠蘿蜜腐爛發黴變質,這樣的菠蘿蜜是不可以再吃的,其中含有大量的細菌、黴菌等有害微生物,即使在肉眼看起來沒有爛的部分也可能存在細菌或黴菌毒素,繼續食用對健康不利,是不能再吃的。
看情況決定。
菠蘿蜜肉很軟,第一種可能是菠蘿蜜的成熟度比較高,導致肉質變軟,如果聞着菠蘿蜜香甜,吃着味道沒有苦味或酒味的情況下,是可以吃的;第二種可能是菠蘿蜜肉屬於軟包型品種,這種菠蘿蜜產的果肉就是鬆軟的,跟平時常吃的脆硬口感不同,還更加香甜美味,也能放心吃;第三種情況是菠蘿蜜保存不當,遭到細菌等微生物的入侵,其果肉發生變質出現腐爛發軟,這樣的菠蘿蜜是不能吃的。
根據爛的程度決定。
菠蘿蜜的個頭較大,如外皮只是爛了一點,那麼削去大部分爛的部分,剩下的可以食用,但如果表皮爛的部分較大,那麼這樣的菠蘿蜜可能含有細菌或黴菌毒素較多,如誤食可能出現腹痛、腹瀉、嘔吐等不適症狀,是不能吃的。
少量食用並無大礙。
不熟的菠蘿蜜並不含有什麼毒素,只是口感寡淡,質地較硬,一般少量嘗試對身體並無危害,但不能多吃,因爲沒熟的菠蘿蜜中含有較多的澱粉,如攝入過量容易引發腹痛、腹脹、消化不良等現象,建議:
1、如果菠蘿蜜只是切開一個小小的口子,發現它並沒有熟的情況下,可以在其切口表面塗抹石膏,避免細菌等微生物進入,或用保鮮膜包裹整個菠蘿蜜,然後將其放到較爲溫暖的地方,藉助高溫環境來催熟菠蘿蜜。
2、如果菠蘿蜜已經完成打開,但嘗試之後發現成熟度不高,又沒有辦法繼續催熟的情況下,可以將其放入微波爐中加熱3—4分鐘後再吃,一般熱透的菠蘿蜜,其口感會比生硬的更甜更好吃一些;或是把剝好的菠蘿蜜放入冰箱冷凍層凍硬,然後用冰沙機打成冰沙,再調入適量酸奶、堅果、水果粒等一起吃也不錯。
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