黃皮乾的功效與作用禁忌 黃皮幹可以放多久
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黃皮是生活中常見的一種水果,含有多種營養元素,還可以製成黃皮幹食用,很多人喜歡吃,那麼黃皮乾的功效與作用禁忌是什麼?
黃皮在中醫上性味甘酸、溫,具有消食、化痰、理氣的功效,在成分上,黃皮含有黃皮酰胺、肉桂酰胺、揮發油、香豆素、黃酮類等活性成分,以及蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸、多糖等營養成分,食用可以補充人體所需營養元素,增強機體抗病能力。
黃皮幹具有消食的作用,但味道酸酸甜甜,食用過多容易傷害脾胃,引起上火的症狀,或者增加胃腸道負擔,造成腹痛、腹瀉等不適。
黃皮幹中含有較高的糖分,適當食用有助於補充能量,但對於糖尿人羣,食用過後容易引起血糖波動,對身體健康不利。
3-6個月左右。
新鮮的黃皮中含有較多的水分,營養成分豐富,易滋生細菌微生物,不利於保存,而將黃皮製幹後,基本將水分去除,細菌微生物在乾燥的環境下,不適宜生長繁殖,可以大大的延長黃皮的保存時間。
但具體的保存時間長短,與保存的方式相關,要是與空氣面積接觸較多,保存的時間就會短一些,要是與空氣進行隔絕,保存的時間就會長一些,基本在3-6個月左右。
可以泡水喝。
黃皮乾性溫,直接食用過多容易引起上火的症狀,泡水喝並不會對黃皮的成分產生影響,但可以稀釋黃皮中的成分,同時對身體補充水分,可以達到同樣的功效,又可以減少上火的情況出現。
目前爲止,未發現哪些食物不能和黃皮幹同食,並且食物相剋的說法,沒有現代科學依據證明,因此黃皮幹不和任何食物相剋。
但黃皮幹食用過多容易引起上火的症狀,在食用黃皮乾的同時,可以多喝水,或者食用一些清熱下火的食物,來預防上火的症狀。
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