每天早上空腹吃雞蛋好嗎 天天吃雞蛋會發胖嗎
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雞蛋是生活中常見的食物,還含有豐富的營養物質,很多人喜歡食用,那麼每天早上空腹吃雞蛋好嗎?天天吃雞蛋會發胖嗎?
不建議空腹食用。
雞蛋中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維素等多種營養成分,食用可以補充人體所需的各種營養元素,但在空腹的狀態下,胃酸大量分泌,會讓蛋白質直接被分解成糖類供給身體,不利於身體對蛋白質的吸收,可能導致營養吸收失衡的狀態。
因此不建議空腹食用雞蛋,建議在餐後或者食用一些麪包、蔬菜、水果充飢後再吃雞蛋,更有利於雞蛋營養的吸收。
適量食用不會。
每100克有147大卡的熱量,而一個雞蛋一般只有60克左右,那麼一個雞蛋有88大卡左右的熱量,每天食用1-2個雞蛋,並不會直接導致人體變胖,還可以補充優質蛋白,及多人體所需的維生素、礦物質等營養元素。
但雞蛋最好食用直接水煮或者荷包蛋,避免油煎、油炸等方式,會增加雞蛋熱量,並且不要食用過多,熱量攝入過高會引起發胖。
雞蛋每100克有147大卡的熱量,不算高也不算低,但要食用過多,就會導致熱量攝入過多,將營養轉化成脂肪囤積在體內,引起發胖。
雞蛋含有豐富的營養物質,食用過多的話,不能及時消化就會增加胃腸道負擔,引起腹脹、腹痛等胃腸道不適。
雞蛋中含有豐富的膽固醇,食用過多後,攝入過多的膽固醇會影響心血管的健康,時間過長,可能會引起心血管疾病的發生。
不建議生吃。
生雞蛋中有抗胰蛋白酶,這種物質會影響蛋白質的消化和吸收,導致生雞蛋的營養價值降低,並且生雞蛋中可能會含有細菌及寄生蟲卵,食用後可能會引起身體不適,因此不建議生吃雞蛋。
雞蛋加熟後,其中的抗胰蛋白酶會消失,並且細菌及寄生蟲卵等都會被殺滅,食用熟雞蛋更有利於身體健康。
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