雪媚娘一定要玉米澱粉嗎 雪媚娘一定要用純牛奶嗎
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雪媚娘是一種從日本傳過來的甜品,很多人也有自己嘗試在家中製作雪媚娘,做雪媚娘時一定要使用玉米澱粉嗎?製作雪媚娘是不是一定要用純牛奶呢?如果想知道的話,就繼續往下看吧。
不一定要用玉米澱粉。
也可以選擇用糯米粉,只要用來做外皮的粉澱粉含量在55%-70%之間即可。這樣做出來的外皮才能細白軟糯、Q彈可口、晶瑩剔透。
可以的話,最好用水磨糯米粉,水磨糯米粉做出來的雪媚娘口感會更加細膩,如果用的粉不對的話就容易使做出來的雪媚娘外皮變硬。
不一定非要用純牛奶。
做雪媚孃的時候可以使用其他牛奶,例如酸奶、椰奶、煉乳奶等都是可以的。只不過材料不同做出來的雪媚年成品的口感也會不同,像椰奶、酸奶裏面含有許多糖分,這樣做出來的雪媚娘就會更甜。但如果想要做出來的雪媚娘味道更鮮更純正一點的話,就還是建議使用純牛奶。
可以,但不建議用水代替牛奶。
雖然牛奶和水就能起到一個調和澱粉的作用,但製作像雪媚娘這種甜品時,不建議將牛奶換成水。因爲如果直接用水調配的話,做出來的雪媚娘外皮口感會沒那麼好,味道也會偏淡,這樣的甜品就沒那麼好吃。
而牛奶調配出來的雪媚娘口感會更加細膩香甜,同時也更加營養。
如果不喜歡吃太硬的雪媚孃的話,做好了之後用密封盒與保鮮膜將雪媚娘密封保存好,然後放入冰箱冷藏室中,這樣既能抑制細菌滋生又能保持雪媚娘軟糯的口感。
如果是喜歡吃口感硬一點的雪媚孃的話,只要將其用保鮮袋裝好,然後放入冰箱冷凍室速凍保存即可。
雪媚娘皮硬了怎麼挽救 雪媚娘皮變硬可以加熱嗎
雪媚娘皮多了怎麼吃 雪媚娘皮可以單獨吃嗎
雪媚娘可以放幾天 做好的雪媚娘可以放冰箱多久
雪媚娘皮要蒸多長時間 雪媚孃的皮蒸的太稀是什麼原因
雪媚娘皮可以放冰箱第二天再包嗎 雪媚娘皮放冰箱硬了怎麼辦
雪媚娘冷藏硬了怎麼辦 雪媚娘皮怎麼做才能q彈
雪媚娘保質期幾天 雪媚娘冷藏還是冷凍
雪媚娘不用黃油怎麼做 雪媚娘黃油可以用植物油代替嗎
雪媚孃的皮太粘是因爲沒蒸熟嗎 雪媚娘皮太粘怎麼處理
雪媚娘皮能不能吃
雪媚娘冷藏後變硬怎麼辦 雪媚娘怎麼保存不會硬
爲什麼雪媚娘皮蒸完很硬 雪媚娘有點硬了怎麼辦
雪媚娘吃不了怎麼儲存 雪媚娘放了三天還能吃嗎
雪媚娘放了三天還能吃嗎 雪媚娘放冷凍還是冷藏
雪媚娘皮蒸硬了怎麼挽救 雪媚娘麪糰太粘怎麼辦
雪媚孃的皮一般蒸多久 雪媚孃的皮蒸太久會怎麼樣
雪媚娘硬了還可不可以吃 雪媚娘皮硬了怎麼變軟
雪媚娘放了兩天變硬了能吃嗎 雪媚娘怎麼保存不會硬
雪媚娘第二天變硬怎麼救 雪媚娘皮變硬了能熱嗎
雪媚娘冷藏變硬了怎麼辦 雪媚娘怎麼保存不會硬