桑葚枸杞紅棗冰糖泡酒的功效 一斤鮮桑葚泡多少酒多少冰糖
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桑葚是生活中常見的水果,枸杞、紅棗是常見的滋補品,冰糖爲常見的調味劑,桑葚枸杞紅棗冰糖泡酒的功效是什麼呢?
桑葚富含維生素C、花青素等抗氧化成分,枸杞所含的枸杞多糖、胡蘿蔔素也都是強力的抗氧化劑,紅棗富含多種維生素和礦物質也能抵抗自由基對皮膚的傷害,冰糖中含有有益於人體的微量元素,用桑葚枸杞紅棗冰糖泡酒具有清除自由基、抗氧化防衰老的作用,常喝對美容護膚有一定的輔助作用。
據《本草綱目》記載:“桑葚,止消渴,利五臟關節,通血氣。久服不飢,安魂鎮神,令人聰明……”;枸杞中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、各種維生素和微量元素等營養成分,對造血功能有促進作用,紅棗富含鐵元素,鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素,吃紅棗可以補氣生血,所以桑葚枸杞紅棗冰糖泡酒喝具有滋陰補血的作用。
桑葚入肝經、腎經,常食桑葚有助於補精益腎,在桑葚果肉中含有較多的錳元素,錳元素能提高酶的活性,增加垂體促性激素和生長激素的分泌,經常長期食用桑葚有良好的補腎壯陽作用;枸杞也是歸肝腎經的藥材,同樣具有滋補肝腎的作用,紅棗的滋補作用較爲全面,可以增加養生作用,故桑葚枸杞紅棗冰糖泡酒泡酒喝能起到補肝益腎的功效。
桑葚,別稱爲烏髮果,常吃桑葚具有一定的黑髮作用,紅棗和枸杞中含有較爲豐富的β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素會在人體內變化成維生素A,維生素A能夠維持正常的視覺功能,防止夜盲症和視力減退,有助於多種眼病的治療,因此桑葚枸杞紅棗冰糖泡酒飲用具有烏髮明目的功效。
桑葚味道清甜可口,在桑葚果肉中含有豐富的植物花青素、β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等多種活性成分,食用桑葚具有調整機體免疫功能、激發淋巴細胞轉化、增強人體免疫力的作用;而枸杞富含枸杞多糖,同樣能夠增強身體非特異性免疫功能,提高抗病能力,紅棗富含β-胡蘿蔔素、鐵元素、黃酮等多種活性成分,食用後具有增強人體免疫力的作用,因此,常飲桑葚枸杞紅棗冰糖泡酒可以起到增強免疫力的功效。
桑葚枸杞紅棗冰糖泡酒味道酸甜可口,在酒水中含有一定的碳水化合物、有機酸等成分,喝後可促進胃酸分泌,幫助食物消化代謝,有利於緩解消化不良和積食腹脹的困擾,一般建議飯後1-2小時酌情飲用,能更好的促進飯後攝入的脂肪、蛋白質及澱粉的消化。
桑葚和白酒的比例1:5,鮮桑葚泡酒放多久冰糖沒有硬性規定,一般可放可不放,喜歡吃甜就多放一些,不喜歡吃甜可以不放,桑葚本身就含有糖類物質的,即使不放糖也會有甜味。
小貼士:自制的桑葚酒不耐放,最好開開封後儘快喝完,暫時喝不完的話可以放入冰箱冷藏保存。
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