甘蔗空心能吃嗎
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甘蔗是秋冬季最常見的水果之一,這種水果糖分含量很高,吃起來甘甜爽口,十分美味,果肉晶瑩剔透,但有的甘蔗卻很奇怪,是中空的,像竹子一樣,那麼這甘蔗空心能吃嗎?
引起甘蔗空心的原因很多,有些空心的甘蔗仍舊可以吃,但有些則含有毒素,不僅不適合食用,還要擔心中毒,吃到空心的甘蔗需仔細辨別後選擇是否食用。
甘蔗在生長過程中,有些由於在秋季上糖時期,水分不足,導致甘蔗果肉中糖分含量過高,會不想中空的現象,這種中空的周圍和果肉一個顏色,呈淡黃色,局部口感更清脆,也更甘甜,適合食用。
還有部分甘蔗是由於在家裏存放的時間過長,秋冬時節空氣乾燥,甘蔗水分流失過快,很容易出現水分蒸發過多,引起甘蔗變軟、變白、空心,這種甘蔗也是能吃的,只不過口感不好,軟綿綿的。
甘蔗水分和糖分都含很多,也是蟲子的最佳食物選擇,很多蟲子在秋天甘蔗收穫之前產下蟲卵在甘蔗上,後蟲子幼蟲會蛀入甘蔗內,這種蟲洞周圍會有褐色的變色區和黃白色粉狀蟲類分泌物,這種甘蔗不適合食用。
甘蔗是秋冬季最常見的水果之一,這種水果糖分含量很高,吃起來甘甜爽口,十分美味,果肉晶瑩剔透,但有的甘蔗卻很奇怪,是中空的,像竹子一樣,那麼這甘蔗空心能吃嗎?
還有部分甘蔗空心是菌類感染引起的,這種甘蔗的空心是紅色或黑色的,在空心周圍的果肉雖然看起來完好無損,但也含有大量的菌類毒素。是空心甘蔗中最危險的一種,不能食用,以免中毒。
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