百香果裏面是液體的是壞的嗎 百香果軟了是不是就是壞的
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百香果是生活中常見的水果，具有較高的營養價值以及食用價值，今天買回家的百香果有的全是液體，那麼百香果裏面是液體的是壞的嗎？百香果軟了是不是就是壞的？
百香果裏面是液體的是壞的嗎
根據實際情況而定。
一般情況下百香果切開了以後都是水是正常的，不是壞了，但如果有異味就是壞了，經常吃百香果對身體是有好處的，百香果富含維生素C以及款物質，還含有不飽和脂肪酸，可以經常食用。
百香果軟了是不是就是壞的
不一定。
香果變軟了還能吃,外皮變皺了也能吃,只要裏邊的果肉不發黴就行，其次百香果表皮光滑時其實並不好吃，而成熟後的百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的現象，屬於正常現象，並不影響口感。
怎麼樣判斷百香果好壞
1.壞掉的果子是有酒味的。
2.若切開之後果肉黏成一團，聞起來有股類似酒精發酵的味道，就代表百香果已經壞了。
3.百香果壞了聞起來一股酸臭味的，爛果從外表一眼就可以看出，壞了的很鬆軟一撮就破，全果發黴。
百香果怎麼保存不會壞
放在通風乾燥處
百香果同香蕉一樣都是呼吸型果實，果實本身的乙烯受體會啓動成熟反應，成熟時會散發熱量和氣體，故需要痛風存放。常溫通風乾燥環境下，百香果可以存放大概一個星期左右，此時百香果外皮會有點幹皺，但果肉和果汁影響不大，還算是新鮮階段。
冷藏
買回來的百香果單個果用保鮮膜裹好，然後放進冰箱保鮮層冷藏，想吃的時候再拿出來即可。這種方法大概可以存放2周時間，但是果肉口感會稍微變差。
做成百香果製品
如果希望隨時能品嚐到百香果獨特的風味，可以將它做成各種百香果食品，下面小編就推薦兩種。
百香果肉
百香果、菜刀、砧板洗淨擦乾，將百香果切開，用勺子把果肉挖進乾淨乾燥的玻璃容器，然後密封放進冰箱儲存，想吃的時候舀一些用溫水泡水喝，可以再加點蜂蜜跟檸檬。
百香果醬
與其他果醬做法一樣，將百香果洗淨對切，用勺子挖出果肉調入白砂糖攪拌均勻，放進冰箱冷藏2小時候拿出倒入不鏽鋼鍋加熱煮沸，再小火邊加熱邊攪拌至顏色變深、汁液濃稠即可，趁熱裝入罐頭瓶中密封，待冷卻後放入冰箱。
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