淡菜粥怎麼做 淡菜煮粥可以加紅蘿蔔嗎
本文已影響2.81W人
本文已影響2.81W人
淡菜是一種叫做青口的海鮮,煮熟後加工而來的乾製品,可以用來煮粥,口感和營養價值都比較好,那麼淡菜粥怎麼做?淡菜煮粥可以加胡蘿蔔嗎?
做淡菜粥的步驟如下:
1.將淡菜放在盆中,用熱水浸泡10-15分鐘,使其變軟。
2.將泡好淡菜尾部的青黑色異物取出,用清水清洗乾淨後瀝乾水分。
3.在鍋中加入適量的油,放入生薑,將淡菜在鍋中翻炒3-5分鐘後撈出,對去腥味有一定的幫助。
4.準備大米淘洗後,加入適量的水,用小火熬粥,大約40-60分鐘後,米呈糊狀後放入淡菜、鹽等調味品,用小火燜5-10分鐘即可。
可以適量的加入紅蘿蔔。
淡菜是海鮮青口的乾製品,紅蘿蔔是一種常見的蔬菜,兩者從本質生來說並沒有衝突,也不會發生反應,用來一起煮粥的味道更加鮮美,營養物質更爲豐富,但是需要注意的是兩者一起煮粥的用量不宜過多,因爲淡菜味甘性溫,而紅蘿蔔味甘,性涼,一起用量過多的話容易對腸胃產生刺激,造成腹瀉、腹痛等不適症狀,一般建議淡菜粥中加入紅蘿蔔的用量不超過100g。
從中醫的角度來說,淡菜性溫,具有補腎益精的功效,對於頭暈、陰虛、肝陽上升有一定的輔助治療。
淡菜是貝類軟體動物,含有一種能夠減肥血清膽固醇的物質,對體內膽固醇的升高有所預防,而且淡菜中含有的脂肪酸大部分都是不飽和脂肪酸。
淡菜中含有比較豐富的鐵元素,適量的食用淡菜粥能夠補充人體對鐵的需求,對缺血帶來的頭暈、眼花等症狀有所緩解。
淡菜中含有蛋白質、維生素B、鈣、鐵、磷等營養物質,適量的食用淡菜粥能補充人體所需營養,提高自身免疫力,對增強體質有一定的幫助。
適量的情況下可以。
淡菜粥正常的情況下,每天適量的飲用,並不會有很大的問題,還能給身體帶來一定的好處,但是不宜過量食用,因爲淡菜是一種溫性的貝類,食用過多會增加體內陽氣,使身體出現口乾舌燥、咽喉疼痛等上火症狀,一般建議一天食用淡菜粥1-2小碗。
注:本身內火旺盛,比如:便祕等,一般不建議食用淡菜粥。
1.淡菜是一種貝類海鮮,如果本身對海鮮過敏的人羣不宜食用,以免出現局部通紅、全身瘙癢等不適症狀。
2.食用淡菜時,需要將淡菜煮熟,再食用,因爲淡菜生活的環境容易滋生細菌等有害物質,而且淡菜的耐熱性高,一般需要80℃以上溫度。
3.食用淡菜時不可與酒精一起食用,以免食用過多,導致體內產生大量尿酸,誘發痛風。
4.淡菜不可與草酸含量高的食物一起食用,比如:菠菜、甜菜、芹菜等,因爲淡菜中含有鈣質,會和草酸發生反應生成草酸鈣沉澱,影響腸胃健康,出現腹痛、便祕等不適症狀。
淡菜上面的毛怎麼去掉圖 新鮮的淡菜怎麼清洗
淡菜乾怎麼吃 淡菜乾能直接吃嗎
淡菜粥
淡菜爲什麼煮不開 淡菜爲什麼有毛
淡菜裏面的毛怎麼處理 淡菜乾怎麼泡發
淡菜乾怎麼泡發最好 淡菜乾怎麼吃合適
吃胡蘿蔔養胃嗎 胡蘿蔔粥怎麼煮
新鮮的淡菜是什麼樣子的 淡菜上面的毛怎麼清洗
淡菜怎麼保鮮不會死 新鮮淡菜放冷藏還是冷凍
淡菜乾煮粥怎麼做好吃 淡菜跟什麼煲粥好吃
淡菜是什麼海鮮 吃淡菜有什麼好處
淡菜裏面黑色的能吃嗎 淡菜什麼部位不能吃
胡蘿蔔怎麼熬粥好喝 胡蘿蔔可以和什麼熬粥
紅蘿蔔牛肉菠菜可以一起吃嗎 吃紅蘿蔔有哪些功效
吃淡菜能提高性功能嗎 吃了淡菜導致遺精頻繁
淡菜不能和什麼一起吃 如何挑選新鮮的淡菜
胡蘿蔔粥怎麼做好吃 胡蘿蔔熬粥有什麼營養
過夜的青菜粥可以吃嗎 青菜粥可以放幾天
小米和菠菜怎麼做好吃 菠菜粥可以加什麼
紅豆粥怎麼熬的很粘稠 紅豆粥加什麼煮粥養生