夏季綠豆湯可以放冰箱嗎 綠豆湯放冰箱可以放幾天
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綠豆湯是夏天常見的一種食物,可以清熱消暑,十分適合天氣炎熱的時候食用,那麼綠豆湯可以放冰箱嗎?綠豆湯放冰箱能放多久?
夏季綠豆湯建議冰箱冷藏保存。
綠豆湯在煮熟之後,可在室溫下微微降溫後即可用保鮮膜密封,放進冰箱中進行冰鎮,冰箱的低溫能有效的抑制綠豆湯氧化變質,還能增加綠豆湯清涼之感,冰箱保存可保證綠豆湯1~2天不變質,仍可食用。
最佳存放時間是1-2天。
綠豆湯在冰箱裏面保存2天是沒有問題的,不過最好不要超過3天,因爲時間長了一是容易變質,二是營養都丟失了。另外要注意,存放的器皿不要高溫處理,高溫雖然能消毒,增加保質時間,如果是塑料杯子,也不能忽視高溫產生的毒素。
綠豆性涼,味甘,炎炎夏季多喝點綠豆湯有利於解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話,則可直接煮綠豆水,或者同金銀花一起煮,每天適當喝點就可起到一個祛暑的作用。
由天氣候炎熱的的關係,夏季很容易會有食慾不振的問題,而綠豆中含有豐富的蛋白質,磷脂等元素不僅能補充身體所需要的營養素,同時還可起到一個興奮神經的作用,從而促進食慾。
綠豆本身就具有綠豆的作用,同時臨牀表示綠豆中含有抗過敏成份,因此夏季多喝綠豆湯的話,可起到一個預防夏季高發皮膚病蕁麻疹的作用。促進身體健康。
衆所周知綠豆中含有的多糖成份具有增強血清脂蛋白的活性的作用,因此也就可以起到一個促進血脂平衡,從而保護心血管健康。再者這種球蛋白和多糖還具有促進動物體內膽固醇分解的作用,因此可減少人體對膽固醇的吸收,從而起到一個預防三高的作用。
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