羅非魚和鯛魚的區別 羅非魚冒充鯛魚
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羅非魚是生活中常見的魚類,最近聽說有羅非魚冒充鯛魚,這是怎麼回事呢?羅非魚和鯛魚的區別是什麼?
羅非魚是麗魚科羅非魚屬動物,又稱非洲鯽魚、非鯽、越南魚,它有很強的適應能力,在面積狹小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田裏能夠生長,且對溶氧較少之水有極強之適應性。
鯛魚有,又名真鯛、加吉魚、銅盆魚、加真鯛,體形是:體高側扁,長度在五十釐米以上,外觀呈銀紅色,有淡藍色的斑點,尾鰭後綠黑色,頭大、口小,上下頜牙前部圓錐形,後部臼齒狀,體被櫛鱗,背鰭和臀鰭具硬棘。
羅非魚對環境有較強的適應性,淡水可以生存、鹹水也能適應,可生活於不同鹽份含量的鹹水中,在面積狹小的環境中可以存活,也能生活在水稻田水中,在湖,河,池塘的淺水中也可以生存。
羅非魚是一種高蛋白的魚類食物,還含有大量的不飽和脂肪酸,營養豐富,還被譽爲未來動物性蛋白質的主要來源之一,口感鮮美,一般人羣皆可使用。
鯛魚的蛋白質含量不及羅非魚,但是其中微量元素卻很豐富,含有鈣元素、磷元素、鉻元素、鋅元素等礦物質元素,食用後可以爲身體補充能量、提高身體免疫力,對身體很有好處。
羅非魚的味道鮮美,食用起來口感好,而且羅非魚身上刺很少,只有背脊上面一根主刺,食用的時候將主刺挑出即可,不用擔心有卡喉嚨的問題。
鯛魚是海魚,海魚都具有鮮美的特性,吃起來非常的可口,鯛魚外觀豔麗,即使不好吃而是具有觀賞性的餐桌菜餚。
羅非魚是生活中常見的魚類,最近聽說有羅非魚冒充鯛魚,這是怎麼回事呢?羅非魚和鯛魚的區別是什麼?
這是不良商家的以羅非魚冒充鯛魚的手段。
羅非魚的適應性強,市場上供過於求,價格一直比較低,而鯛魚是一種價格高昂的魚類,包裝一下,將羅非魚按照鯛魚的價格賣,可以獲取巨大的利潤,所以,在購買鯛魚的時候一定要擦亮眼睛了,以免買到假鯛魚。
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