脫骨李是什麼 蜂糖李什麼時候熟
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昨天買水果的時候看到外面在賣一種叫脫骨李的李子,脫骨李是什麼?是蜂糖李嗎?蜂糖李什麼時候熟?
李子品種之一。
脫骨李又稱早熟青李子,是一種早熟的李子,以果核和果肉分離著稱,在6月下旬開始上市,脫骨李沒有成熟前是青翠色,成熟後是青黃色,外皮上有少量的果粉,吃起來口感鬆脆、化渣率高、口感酸甜可口。
6月底開始成熟。
蜂糖李被譽爲“李中貴族”是一種產量少、口感甜的李子品種,很多人日常都喜歡食用蜂糖李,因爲這種李子甜度最高可以到達30度,是一種高糖分水果,適宜喜歡吃水果、甜蜜食物的人嚐鮮。
是兩種不同的李子品種。
冰糖李原產於北京,原本是野生李子,因爲味道香甜,被人開發出來進行種植,冰糖李顏色紅豔,口感甜蜜。
蜂糖李原產地在貴州安順,是農科院選用當地李子品種培育而成,有味美如蜂糖的美譽,蜂糖裏的顏色是青色的,成熟後的蜂糖李是黃綠色的,味道甘美。
6月份開始成熟。
此時是農曆五月份,因爲李子口味脆甜,所以稱爲“五月脆”,五月脆含有蛋白質、鉀元素、鈣元素、磷元素、鐵元素、胡蘿蔔素、碳水化合物、硫胺素、以及多種氨基酸,直接食用營養價值最爲全面,加工食用味道更佳。
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8月底成熟。
紫血李是晚熟李子品種,紫血李含有蛋白質、維生素、鉀元素、鈉元素、鎂元素、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸以及糖類物質、天門冬素等營養成分,適量食用對身體很有好處。
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