多吃豆類的好處 教你四種豆類的營養做法
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女人吃豆製品有極大的好處,那麼綠豆糕怎麼做呢?豆類食品的作用有哪些?多吃豆類的好處是什麼?下面我們就通過本文進行了解吧。
主料:黃豆30克、黑豆、幹豌豆、花生仁各10克,冰糖水10克。
做法:
黃豆、黑豆、青豆、豌豆用水浸泡10-12小時洗乾淨,再將花生仁也洗乾淨,倒入全自動豆漿機中,加入水至上、下水位線之間,煮到豆漿機提示做好,過濾後加入冰糖攪拌劃開即可。
功效:黑豆能軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老,還能滋補腎陰,改善老年人體力虛乏無力,而花生人能降低血脂,保護心血管,減少老人人罹患心血管疾病的概率。
主料:大米75克、豌豆10克、綠豆15克、冰糖10克。
做法:
綠豆、豌豆用清水浸泡10-12小時洗乾淨,把大米洗乾淨,將綠豆、豌豆和大米倒入全自動豆漿機中,加入水,煮至豆漿機提示豆漿做好,過濾後加冰糖攪拌化開。
功效:綠豆中含有植物固醇能減少腸道對膽固醇的吸收,豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸能預防動脈硬化,預防老年人突發心血管疾病。但是需注意豌豆吃多了會脹氣,讓人消化不良,慢性胰腺炎患者不適合喝這款豆漿。
主料:綠豆粉500克、糕粉400克、糖粉500克。
做法:
將糖粉先在鍋中加入適量的水,加熱至溶,放入綠豆粉和糕粉攪拌均勻,裝入糕模內,壓制成糕點,蒸熟即可吃。
功效:綠豆糕能清熱 解毒,去煩止渴,而糕點吃起來方便,味道清香可口,是一款風味獨特的佳品。綠豆性屬寒涼,脾胃虛弱的人不能多吃,不然會出現噁心、嘔吐等不良症狀。
主料:豬蹄兩隻、黑豆150克,生薑2-3片。
做法:先將豬蹄用水煮開,將水倒掉,洗乾淨黑豆、薑片和豬蹄一起放入鍋中,用文火煲3小時,加入適量的鹽即可。
功效:黑豆味甘性平,有補腎益陰、補虛烏髮、健脾利溼,常見於腎虛陰虧和腎氣不足出現的小便頻數、頭暈炫目、腳氣水腫、腹痛腹瀉等,服用本品能補血養顏,並抑制白髮的效果。
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