人蔘可以放冰箱保存嗎 新鮮人蔘怎麼保存最好
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新鮮人蔘適宜夏秋季節食用,溫和不易上火,適量服用對身體有很好的補養功效,爲了保證人蔘的營養價值,新鮮人蔘怎麼保存好?
冰箱內保存:這是一般家庭廣泛使用的方法。保存前適當地灑一點水,然後包在塑料袋內,置於冰箱中。同時將塑料袋刺幾個小孔,即可保存兩個月。
蘚苔保存:這是在陰涼處大量保存人蔘的方法。將人蔘和蘚苔以層層間隔的方式放入箱子或容器內,噴灑充分的水分,可保存一週。個人推薦,用苔蘚包上,放在保鮮盒內,然後放在冰箱了冷藏裏,冷藏的溫度調低一些。還有就是可以在陰涼處把人蔘懸掛起來晾乾,晾乾後可以保存久了。最好的辦法,現在就洗洗吃了,或者直接泡酒。
沙內保存:這是一種在秋季長期保存人蔘的方式。適當地溼潤沙子,將人蔘一層層地埋在乾淨的沙堆裏,可保存1個月以上。
紙盒內保存:將人蔘放入用馬糞紙做的紙盒內,存放在沒有多大氣候變化的倉庫或地下室內。這樣,可以從秋季保存到冬季。
可以吃,只不過放在冰箱冰凍層的人蔘容易被凍壞,因爲新鮮人蔘富含水分,不宜放在冰凍層存放,可以在保鮮層放置一段時間。
鮮參放到冰箱裏0-2度,可以保存幾個月。吃的話可以做獨蔘湯。第一次吃用整根參煮一大碗參燙一次喝完,之後每支參煮一碗蔘湯分三次服完,每天一次。或者可以含服,早晚各一克,人蔘需要久服纔會有用。
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