掃帚菜的功效與作用 吃掃帚菜有什麼好處
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掃帚菜是一種野生菜品,多年生的草本植物。在春天的時候,剛長出一截嫩苗,可以當蔬菜食用,口感鮮嫩、美味。掃帚菜雖然食用的時候有一些苦,但是藥用價值高,下面我們就來了解一下掃帚菜的功效與作用。
掃帚菜的功效與作用
1.潤腸通便
掃帚菜中膳食纖維的含量很高,在做食物食用時能在胃內吸收大量的水分,溼潤糞便,並且促進腸道蠕動,可改善便祕,起到潤腸通便的作用。
2.利尿
掃帚菜中鉀離子含量很高,而鈉離子含量相對較低,因此,有一定的利尿功效,適合少尿、小便不利的人羣食用。
3.促進身體代謝
掃帚菜含有的水分、蛋白質的碳水化合以及胡蘿蔔素等多種對人體有益的營養成分,另外它還含有多種維生素和礦物質人,人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收和利用,能滿足身體對不同營養成分需要,對促進身體代謝有很大的好處。
4.清溼熱
出現溼疹後,可以用掃帚菜直接碾碎後將菜汁塗抹在溼疹處,也可以將掃帚菜煮水後用水洗溼疹,有很好的緩解效果。
5.清熱解毒
掃帚菜性寒,屬於寒性的藥食,適合在夏季食用,可起到清熱解暑的功效,保持涼爽,也適合熱性體質的人羣食用,可緩解熱性體質的危害。
看完上文的介紹後,相信大家對掃帚菜的功效與作用已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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