菠蘿蜜核可以吃嗎 菠蘿蜜核怎麼吃
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菠蘿蜜的核營養價值也非常高,果肉不僅非常鮮美,而且還能治療一些疾病,具有非常廣泛的功效。菠蘿蜜去掉外皮,裏面除了果肉之外,還有菠蘿蜜核。那麼菠蘿蜜核可以吃嗎?下面就爲大家解答。
菠蘿蜜核可以吃嗎
菠蘿蜜核可以吃。因爲菠蘿蜜的果核中含有大量的澱粉和脂肪以及植物蛋白,還含有多種對人體有益的微量元素和礦物質,平時人們把他烹調以後,可以直接食用,能讓人體吸收豐富的營養,對增強身體素質大有好處。
菠蘿蜜核怎麼吃
1.煮粥
菠蘿蜜和平時還能用來煮粥喝,再用它煮粥時需要把它清洗乾淨,而且要把它外層的殼去掉,再沖洗一下,然後和大米一起入鍋,加清水煮開再用,中小火煮半小時左右,等鍋中的周邊的軟糯粘稠以後關火,降溫以後取出食用就可以。
2.炒菠蘿蜜核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,然後放到水裏煮熟,並撈起來,用小火慢慢炒好,炒的時間可以自己掌握,當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,就像吃栗子一樣。
3.煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗乾淨,然後在煲湯的時候,在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核,等湯燉好之後,可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯,不僅味道極爲鮮美,而且營養價值也相當豐富。
4.鹽水煮
菠蘿蜜的果核可以用鹽水煮至,平時吃菠蘿蜜時,把它中間的果核取出來,用清水清洗乾淨,然後放到鍋中,加適量食用鹽,開火煮至煮開以後再用中小火,煮10到20分鐘,煮好以後取出降溫,降溫以後直接食用就可以。
從上文中我們可以瞭解到,菠蘿蜜核可以吃,此外還爲大家介紹了菠蘿蜜核怎麼吃,希望以上內容能夠幫助到大家。
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