推薦九款粥掃清病毒
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天氣寒冷,這個時候也是最適合溫補的時節,所以大家要好好把握住這個黃金時間,好好調養一下。在冬季,喝粥就是一個比較好的選擇了,所以下面小編就給大家介紹幾款能幫助我們保健的粥品,一起來看看吧。
蓮藕糯米粥
中國傳統醫學認爲,蓮藕具有清熱涼血、健脾開胃、滋陰潤肺、益血生肌、止血散瘀等功效。
做法:蓮藕100克,大米50克,先將蓮藕洗淨切碎,然後與糯米同煮成粥,煮熟後加適量蜂蜜即可。
雞肉粥
具有補氣養血的功效,適用於虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。
做法:母雞100克,精鹽,少許粳米,燒開後放入粥中同煮即可。
銀耳粥
銀耳富含碳水化合物,脂肪,蛋白質、硫,鈣,鐵,鎂等營養物質,具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等症。
做法:大米50-100克,銀耳5克,同煮成粥,煮熟後再加入蜂蜜25克即可。
玉米燕麥粥
燕麥中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養元素。而玉米中含維生素B1、維生素B6較多。此粥對女性豐乳有利,宜多吃。
做法:燕麥(仁)100、玉米(粉)150克。先將燕麥仁去雜質洗淨,放入鍋內,加水適量煮至熟而開花。再用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內,用勺不停攪勻,燒沸後改用小火稍煮即可。
龍眼玉米粥
龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可用於治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。
做法:龍眼乾15克,小米100-200克。二者同煮。先用武火煮沸,再用文火煨成粥。
胡蘿蔔粳米粥
中國傳統醫學認爲,胡蘿蔔性溫、味甘,性平,適用於便祕,腸胃不適,消化不良、夜盲症、高血壓、飽悶氣脹等症。
做法:以切碎的胡蘿蔔150克,大米100克同煮成粥即可。
栗子粥
栗子粥具有滋陰補腎,強壯骨骼和肌肉的作用。適用於腎虛、腰痠腿軟等症。
做法:粳米250克,荸薺50克,煮沸成粥即可。
核桃粥
核桃粥有健腦補腎,養血益智等功效,適合老人,兒童及體質虛弱者長期食用。
做法:核桃仁30克,大米適量,煮沸成粥。
羊肉粥
羊肉性溫熱,是高蛋白、低膽固醇食品,冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。
做法:選瘦羊肉半斤,洗淨,切成肉丁,與1個萊菔同燉,以去羶味。然後取出萊菔,放粳米150克熬粥,起鍋時插手香菜。
上面的九種粥品的營養價值是不同的,但是對於我們的健康來說幫助也是比較明顯的,所以我們在飲食中應該適當的選擇適合自己的粥品的。
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