降低膽固醇的食物有哪些 哪些食物可以降膽固醇
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降膽固醇一日食譜,早上喝杯豆漿,午餐吃幾塊鮭魚,下午吃少許堅果,休息一下再喝杯茶……這種吃法不但營養健康,還有助降低壞膽固醇。
降低膽固醇的食物有哪些?
1、黃豆製品
想要降低膽固醇,就要減少飽和脂肪的攝取量,而飽和脂肪酸含量較豐富的食物包含紅肉、全脂牛奶、奶油、起司、椰子油等,過量攝取容易增加壞膽固醇。建議適度以不含膽固醇的黃豆和其製品,如豆腐、豆漿等代替紅肉和奶類。另外,黃豆中的大豆異黃酮也有助降低壞膽固醇。
2、綜合堅果
堅果主要含有豐富的單元不飽和脂肪酸,有助提高好的膽固醇,同時降低壞的膽固醇,幫助降低血脂,維護心血管健康。另外,堅果也含有一些多元不飽和脂肪酸,比如omega-3脂肪酸,以核桃含量最多。一般來講,有適度吃堅果習慣的人,罹患心臟疾病的風險比較低。
3、鮭魚
富含omega-3脂肪酸的鮭魚,有助降低壞膽固醇、三酸甘油酯,同時增加好的膽固醇。同樣富含這種健康油脂的魚類還有鮪魚、鯖魚、鯡魚、秋刀魚、沙丁魚等。
4、火麻茶
茶含有豐富的類黃酮等抗氧化物,有助預防壞膽固醇堆積在動脈壁上,因此能降低血壓。另外,許多研究證實,茶能幫助放鬆血管,預防血栓。
相對來說,火麻生態茶降膽固醇的效果更好,火麻可將體內多餘的脂肪顆粒、膽固醇等有害物質排出體外,既能排毒減肥,又可滋陰補腎,市面上比較出名的火麻茶是亦舒堂火麻生態茶。
5、酪梨
酪梨富含單元不飽和脂肪酸,有助增加好膽固醇、降低壞膽固醇。另外,酪梨還含有一種叫做“β-谷固醇”的植物固醇,有助降低從食物中吸收的膽固醇。大蒜
6、大蒜
大蒜可以降低膽固醇,預防血栓、降血壓、預防感染。研究發現,大蒜有助預防膽固醇沉積在動脈壁上,進而預防動脈硬化。
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