食鹽能消毒嗎
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我們經常會用食鹽水清洗碗筷或者傷口,認爲食鹽水可以殺菌、滅病毒,可以達到消毒的效果,那事實上食鹽水能不能消毒滅菌呢?
當鹽水的濃度達到一定的時候,的確是有消毒的作用,這是因爲濃度較高的鹽水使細菌發生滲透作用,使其失水死亡,所以鹽水在一定程度上能消毒。
高濃度的鹽水的確可以抑菌,但是不能代替消毒液滅病毒,因爲它無法殺滅病毒。消毒劑是指用於殺滅傳播媒介上病原微生物,使其達到無害化要求的製劑。所以嚴格意義上說鹽水是不能起到消毒作用的。
鹽的主要化學成份氯化鈉(化學式NaCl)在食鹽中含量爲99%,部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀來降低氯化鈉的含量,進而降低高血壓的病發率。同時都通過添加碘來預防碘缺乏病,添加了碘的食鹽叫做碘鹽。
食用鹽通常由岩鹽和海鹽製成,平均每100克精鹽中,含鈉39311毫克、鎂2毫克。岩鹽得自於地質變遷時期的自然礦產中,除了鈉和氯化物,幾乎不含別的礦物質。海鹽通常來自鹽鹼灘,海鹽含有微量礦物質,如鈣、鎂、鉀、溴化物和其他各種微量元素。
對傷口消毒必須要採用濃度高於0.9%的生理鹽水纔會有效果,但是也要控制好濃度,不然傷口受到高濃度的鹽水刺激,會疼痛難忍。
如果有其他可以消毒的藥品,不建議用食鹽水消毒,因爲食鹽水濃度能達到消毒目的,又不至於太過疼痛的這個度很難把握。
食鹽的消毒效果並沒有我們想象的那麼好,雖然在一定程度上可以有抑制細菌增長速度的作用,但是其濃度要求也是很高的。想要其徹底的殺滅細菌,還是要通過其他方法來實現,比如高溫或者消毒劑。
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