春分吃什麼
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很快又到了二十四節氣之一的春分,中國人對吃很有講究,什麼季節吃什麼食物那都是有大講究的,那麼,春分吃些什麼傳統食物呢?
太陽糕是用大米和白糖混合製作的一種方形的小點心,在太陽糕的正上方會印有一個紅色的太陽,太陽糕的主要食用範圍在北方城市,特別是北京比較常見。
驢打滾又叫豆麪糕,是一道以黃豆麪爲主要原料的小吃,常見於北方地區,其中以北京爲佳。
驢打滾的用量考究,加工材料包括黃豆麪、黃米麪、紅豆沙、白糖、瓜仁等食物,富含蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等營養元素。
春天吃春菜是中國人比較認可的飲食方式,春菜是市面上常見的一種蔬菜,可素炒,也能和魚肉滾湯,做成春湯,春分時還有一句俗語說“春湯灌髒,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”
春分吃蘿蔔主要是浙江揚州的飲食習慣,揚州人喜歡將蘿蔔切成絲做成春捲和包子。
在春季養生食物中性價比最高的就是蘿蔔了,蘿蔔有清熱生津、化痰消食的養生作用,纖維素也多,適合追求完美身材的人們食用。
很快又到了二十四節氣之一的春分,中國人對吃很有講究,什麼季節吃什麼食物那都是有大講究的,那麼,春分吃些什麼傳統食物呢?
春分不吃餃子。
作爲北方人們的心頭好,逢年過節餃子是很緊要的東西,但是春分的時候我們不吃餃子,春分時期的飲食主要是根據人體陰陽的情況配置飲食,例如春菜、蘿蔔都是應季食物,適合春分時食用養生保健。
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