飯盒什麼材質的最健康 保溫飯盒什麼材質的最健康
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很多上班族或是學生經常會從家裏帶飯,選擇一個安全健康的飯盒是很重要的,那麼飯盒什麼材質的最健康?保溫飯盒什麼材質的最健康?
玻璃材質的飯盒物理性質和化學性質都比較穩定,不僅能耐高溫,而且無毒害,還有較好的保鮮性能,很適合盛飯菜,而且玻璃飯盒還能放在微波爐中加熱,算是比較健康的材質了。
不鏽鋼材質的飯盒化學性質穩定,保溫性和密封性相對較好,而且清潔起來也很方便,耐低溫耐腐蝕,但是在不鏽鋼材質的飯盒微波不能通過,所以無法用微波爐加熱。
陶瓷材質的飯盒受熱速度快,安全無毒性,可以縮短飯菜加熱的時間,也有良好的保鮮作用,但是陶瓷飯盒可能會含有金銀線,建議選擇陶瓷飯盒的時候儘量避免。
不鏽鋼飯盒正確使用是不會有毒的。
但是不正確使用是會有一定的毒性的,比如說若是用不鏽鋼飯盒長時間盛放鹽、醬油等,這些食材中含有較多電解質,不鏽鋼中的金屬與電解質發生反應會有有害金屬元素析出。不鏽鋼飯盒也不能用來盛放中藥,因爲中藥中含有較多的生物鹼、有機酸等成分,可能會發生化學反應,使藥物失效。
若是用來保溫的話,建議不鏽鋼材質的更好一些。不鏽鋼的保溫飯盒保溫效果比較好,保溫時間也比較長,而且容量大,清洗起來也方便玻璃真空保溫飯盒雖然保溫效果較好,但是清洗不方便,塑料的保溫效果不好,而且不易清洗。若是想要選保溫飯盒,個人覺得不鏽鋼的最好。
保溫飯盒常見的是不鏽鋼的保溫飯盒,而且是食品級不鏽鋼,金屬中的有毒物質是很少存在的,一般用來製作不鏽鋼飯盒的是必須要符合一定食品安全的,所以只要選擇的保溫飯盒是合格的不鏽鋼製成的飯盒,一般是不會對人體產生不利影響的。
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