馬伊琍爬山挖筍 毛筍是種怎樣的美食
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清明節已過去將近半個月,但是馬伊琍13日晚上才晒出假期美照。她發出兩張在山區的照片,並配文寫道:“清明照例打卡莫干山,挖的黃牙頭毛筍今天已經成了美味的晚餐,圖三的復古百貨店讓人走不動道,一櫃臺一櫃臺地看過去,彷彿回到了小的時候……”
其中一張照片,馬伊琍身穿黑色外套,戴著圍巾,腳蹬平底鞋,沿著臺階而下,揮動手臂,一臉開心的笑容,活力十足!而另外一張照片則是馬伊琍自己挖出的筍。
筍或竹筍是幼竹莖稈的幼嫩生長部分。還沒有完全從地底下長出來時,以及剛剛出土還沒有木質化的部分可作為蔬菜食用。春季筍生長破土成為竹子的速度非常快,因此竹筍實際能被食用的其間很短,屬於較珍貴的食材。
筍或竹筍是幼竹莖稈的幼嫩生長部分。還沒有完全從地底下長出來時,以及剛剛出土還沒有木質化的部分可作為蔬菜食用。春季筍生長破土成為竹子的速度非常快,因此竹筍實際能被食用的其間很短,屬於較珍貴的食材。
分佈自秦嶺、漢水流域至長江流域以南臺灣省,黃河流域也有多處栽培。
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