孩子喝湯補鈣 真的不如多吃綠葉蔬菜
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補鈣,是孩子成長過程中一個永恆的話題!
很多家長認為,只要幫孩子把「鈣」補夠了,孩子似乎就能突破遺傳基因的影響,長得又高又壯。
但是,關於給孩子「補鈣」,其實大部分家長都做錯了。
鈣,是人體重要的營養物質。
對孩子骨骼、牙齒等機體組織的發育都有很大的影響。
很多家長認為,只要給孩子多多「補鈣」,孩子就可以長高。
這其實是錯誤的想法!
決定孩子生長髮育的,除了遺傳基因之外,「均衡的營養」才是最重要的。
鈣,是骨骼發育的重要營養元素,是生長的必須,但卻不能促進生長。
所以,即使補了再多鈣,但卻缺乏其他營養,對孩子的生長髮育也沒有什麼幫助。
有的家長喜歡給孩子買一大堆「鈣片」吃。
以為即使效果不大,這些「營養物質」對孩子的身體也不會有影響。
其實,這樣的盲目補鈣,還可能造成過量補鈣,危害孩子身體健康。
短期內口服過多的鈣,孩子的身體並不能完全吸收。
多餘的鈣會通過糞便排出,但卻增加了孩子腸胃的負擔,可能會導致孩子出現厭食、便祕、消化不良的情況。
長期過多補鈣,還可能導致兒童代謝失調,增加結石、骨骼過早鈣化、貧血等問題出現的可能。
並且,導致兒童出現發育緩慢、不長個的原因有很多,並不一定是缺鈣。
當孩子的發育出現問題,家長應該帶孩子到醫院就診,找出原因對症下藥。
而不是盲目的補鈣。
根據中國營養學會發布的《中國居民膳食營養素參考攝入量表》,按年齡段劃分,嬰幼兒每日鈣適宜攝入量為:
0-6個月,300毫克;6-12個月,400毫克;1-4歲,600毫克;4-7歲,800毫克;
牛奶被稱為「天然鈣片」,其中的鈣非常利於人體吸收。
一杯牛奶(200 mL)中的鈣超過200mg。
每天1~2杯牛奶/酸奶,再加上其他食物中攝入的鈣,已經足夠滿足兒童每日所需。
所以,只要給孩子準備營養均衡的飲食,加上適當的運動,就沒有必要給孩子服用鈣劑補鈣啦。
「食補」,才是最安全、有效的補鈣方式。
骨頭湯並不補鈣:
骨頭中的鈣很難溶出,即使頓得再久,加醋,也沒太大用。
一碗看似鈣質滿滿的骨頭湯,其實最多的是脂肪。
蝦皮補鈣並不理想:
蝦皮含鈣量確實挺高,(蝦皮含鈣量:991mg/100 g)。
但是蝦皮較難消化,所含的鈣也不好吸收。
並且蝦皮含鹽量很高,(蝦皮含鈉量:5057mg/100 g),尤其兒童不宜多吃。
蔬菜其實補鈣更強:
看似寡淡的綠葉蔬菜,其實補鈣能力並不比肉湯差。
(薺菜含鈣量:294mg/100g),相當於牛奶的3倍。
且蔬菜中的鎂、鉀等營養物質,都能幫助提高鈣的利用率。
深綠色蔬菜含鈣量較高,例如:菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等。
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