苦瓜哪些人不能吃 吃了會傷害身體
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健康養生對於我們大家來說都是非常的重要的,所以,我們還是得多注意一下日常的飲食的,那麼,大家知道,有些食物不是所有人都能吃的,比如,苦瓜,對於孕婦來說,苦瓜就是涼瓜,孕期千萬不要吃,否則會傷害子宮的,脾胃虛寒的者也是不能多吃的,那麼還以哪些人不能吃,下面小編就來給大傢俱體的介紹一下,大家一起來看看吧。
苦瓜的飲食禁忌
哪些人不宜吃苦瓜?
1、孕婦
孕婦應慎食苦瓜。苦瓜內含有奎寧,奎寧會刺激子宮收縮,引起流產。所以有人主張,孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點並無無礙,但是,為了慎重起見,孕婦還是少吃苦瓜。
2、脾胃虛寒的人
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒,苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒,這類人群不宜常吃苦瓜,否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等症狀。
3、需要補鈣的人
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
4、兒童
學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體,胃常有餘,脾常不足;加之孩子們的自控能力又差,所以過食苦瓜易傷脾胃。
5、低血壓低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用,對於飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過,如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量,則有可能傷“心”,對心臟健康有不利影響。苦瓜可以降血壓降血糖,如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的,正常人過量食用苦瓜也會如此,不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用!
苦瓜的功效
苦瓜所含蛋白質、脂肪、碳水化合物在瓜類蔬菜中含量較高,特別是維生素C的含量,每100克高達84毫克,居瓜類之冠。苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜苷、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等營養物質。能清熱解暑、清心明目、解疲乏。鮮苦瓜泡茶飲,對中暑發熱有一定療效。
據研究,苦瓜中含有類似胰島素的物質,有明顯的降血糖作用它能促進糖分分解,具有使多餘的糖分轉化為熱量的作用,能改善體內的脂肪平衡。糖尿病患者若將苦瓜乾隨茶同飲,效果尤佳。常吃苦瓜的人不易生火和並可改善糖尿病的症狀。苦瓜中的苦味一部分來自於它所含的有機鹼。不但能刺激人的味覺神經,使人增進食慾,還可加快胃腸運動,有助於消化。苦瓜還具有一種獨特的苦味成分——雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱的作用。兒童常會生出痱子,用苦瓜煮水擦洗,有止癢、祛痱的功效。
苦瓜可炒食、煮食或蒸食,清苦爽口,先苦後甜,口味長久。如將苦瓜和辣椒同炒,可減輕苦味。將其切成薄片,然後在上面灑上一些鹽漬一會兒,再用水把鹽濾掉,也可以把苦瓜切成塊,然後煮熟,放進冷水中浸泡,這樣苦瓜的苦味就會減少許多。
苦瓜的吃法
涼拌苦瓜
清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精,止渴消暑,治癰。
材料
苦瓜500克,熟植物油9克,醬油10克,豆瓣醬20克.精鹽2克,辣椒絲25克,蒜泥5克。
做法
(1)將苦瓜一剖兩半,去瓤洗淨後切1釐米寬的條,在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出,控淨水分。
(2)將苦瓜條加辣椒絲和精鹽後,控出水分,然後放涼開水中浸涼撈出,放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
結語:苦瓜雖好,但是,以上這些人是不能吃的,小編也希望能給大家帶來一下幫助,畢竟,在我們日常生活中,健康的飲食還是特別的重要的,為了我們的健康,為了我們家人的健康,這些大家還是多注意,多瞭解的,健康的食材還是有很多的,吃健康的食物,才能擁有健康的身體,所以,各位一定得看看這些適不適合自己吃。
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