糖尿病飲食的八大禁忌
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糖尿病者除了某類人群有先天性的疾病誘發及遺傳性糖尿病,一般是和不良的飲食結構和日常的生活習慣造成的,糖尿病患者在非常的飲食是很有講究的,因為錯誤的飲食而容易導致自身的血糖升高,嚴重影響自身的健康,所以糖尿病的飲食禁忌一定要熟知。
糖尿病不能吃什麼東西很多糖尿病患者患者因為貪吃而不能控制好自己的病情,今天小編就和大家一起來看看糖尿病患者不能吃哪些東西。
糖尿病飲食的八大禁忌
一、糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點心、加糖罐頭等糖制食品以及白糖紅糖少吃或者不吃。
二、不可吃得過鹹,避免攝入加工或醃製的食物,烹調時採取燉、清蒸、水煮、涼拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。
三、少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
四、糖尿病患者的主食一般以米、面為主,但是粗雜糧中的無機鹽、維生素含量高,膳食纖維多,因此糖尿病患者可以選擇燕麥、麥片、玉米麵等膳食纖維豐富的食物。
五、炒菜選擇不飽和脂肪酸高的油類(如:大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄欖油、紅花子油等),少用飽和脂肪酸高的(如:豬油、牛油、奶油、肥肉等)。
六、含澱粉質高的食品,如:蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆,不可隨意吃,須按計劃食用。
七、含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
八、蔬菜是富含膳食纖維多,有充足的水分,熱量低、而且具有飽腹作用,糖尿病患者在控制熱量期間,在勞力後可能會有飢餓感,因此可以食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌著吃。
糖尿病人吃什麼好
1、蔬菜
多吃含糖量低的蔬菜,如南瓜、西葫蘆、茄子、冬瓜、白菜、韭菜、青椒,另外,洋蔥、甘藍、西紅柿等含糖量非常低,還含有生物類黃酮,又為天然抗氧化劑,還能維持微血管的正常功能等。
2、主食
多吃高纖維食物,因為高纖維食物可以有效的促進機體內的糖代謝,如小麥(如煎餅)、燕麥、蕎麥、糙米、玉米、豆製品(紅豆和黑豆不錯)。主食粗細搭配,一定要少吃多餐。根據個人身體狀況選擇合適的主食,尤其是煎餅,非常適合糖尿病人的主食。
3、水果種類
青瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、獼猴桃等。
要知道香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿含糖量是高的。水果中的果糖在正常代謝過程中,並不需要胰島素的作用,果糖還被認為有延緩葡萄糖的被吸收的效用,從這個角度上講可以進食。但仍然不能忘記水果中還含有葡萄糖、蔗糖等,它們會使血糖升高的。所以,必須要掌握好進食水果的量,不宜多食。
糖尿病人在飲食上一定要多注意,日常生活中更應該注意科學飲食,定期體檢,留意糖尿病的早期症狀。此外,醫生提醒,男性、年齡大、超重、也是發病的人群,這是身體康復的過程中非常重要的一步,做好飲食護理工作,不僅可以幫助血糖保持穩定,身體也會越來越好的。
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