螃蟹不洗可以直接蒸著吃嗎 螃蟹不洗可不可以直接蒸著吃
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螃蟹是營養價值高的動物,味道也很好吃。吃的方法也多種多樣。當然做出來的味道也不一樣。螃蟹有炸、炸、蒸等多種方法。那麼螃蟹不洗可以直接蒸著吃嗎?螃蟹和什麼搭配一起吃效果好?讓我們一起來看看吧。
螃蟹不洗不可以直接蒸著吃
因為螃蟹會在湖裡粘上很多土或其他水生植物,甚至細菌,所以很髒。洗乾淨後放在鍋裡蒸著吃更衛生。可以把螃蟹放在清水裡浸泡2個小時,讓螃蟹自己去除汙物,然後用牙刷擦乾淨再用。擦螃蟹的話,建議不要用洗潔精洗。因為洗潔精有很多化學成分,用洗潔精洗螃蟹,有多少螃蟹上面還留著洗潔精,對人體很不好。另外,用洗潔精洗螃蟹,容易造成螃蟹死掉。因為死螃蟹會滋生很多病菌,不能吃。否則對身體不好。
和螃蟹一起搭配吃效果好的食物
螃蟹和蘆筍、豆腐、青椒等食物一起吃效果好。螃蟹鈣豐富,蘆筍中含有維生素K,兩者一起吃有助於將鈣附著到骨骼上,具有強化骨骼的功效。螃蟹含有牛磺酸、豆腐作為豆製品,含有豐富的大豆異黃酮成分,一起吃有助於恢復體力,防止機體老化。青椒中含有豐富的維生素C和膳食纖維,一起吃可以補充螃蟹裡缺乏的成分,保持營養平衡,有助於消化。
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