吃了菠蘿可以吃螃蟹嗎 吃螃蟹之前能吃菠蘿嗎
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秋季的到來,使人們身體燥熱,大家都喜歡吃各種水果來進行緩解,如菠蘿。菠蘿含中含有豐富的有機酸性物質,可以緩解人體的區域性血液迴圈。與此同時,螃蟹中含有豐富的蟹黃和蟹膏,也是人們選擇的最佳食物,但其性寒,與多種食物不可同時食用,那麼吃了菠蘿可以吃螃蟹嗎?下面讓我們來看看吧。
吃了菠蘿可以吃螃蟹嗎?
吃了菠蘿後不建議吃螃蟹。
菠蘿和螃蟹都是人們比較喜愛的食物,一般人都比較喜歡吃。但是由於菠蘿性平,含有多種有機酸性物質,螃蟹則性寒,含有豐富的蛋白質,蛋白質遇到酸性物質後容易引起消化不良。
菠蘿中含有的“菠蘿朊酶”和螃蟹中含有的“異體蛋白”都是一種致敏物質,如果兩者同時出現,可能會增加人體過敏的概率,因此,吃了菠蘿後不建議吃螃蟹。
食用螃蟹的注意事項
1、螃蟹不能和芒果、菠蘿等容易致敏的食物一起吃。
2、含有較多單寧和其他多酚類物質的水果,容易導致胃酸下降,會削弱自身殺菌的能力,所以螃蟹能否和某種水果一起吃,具體也需要看個人體制。
3、生螃蟹中有很多細菌、寄生蟲等有害物質,需要煮熟後再食用。
4、螃蟹死掉後會有大量的細菌,產生多種有害物質,食用後可能會導致食物中毒,一般死掉的螃蟹不建議食用。
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