無筋豆炒肉絲

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食材

無筋豆 300g豬肉絲 100g青蒜、大蔥 適量青椒 1個油、鹽、醋、料酒、醬油 適量

無筋豆洗乾淨切絲,肉洗乾淨切絲備用

無筋豆炒肉絲

青蒜,大蔥洗乾淨切段,青椒切絲

鍋置火上放植物油燒至五成熱

倒入切好的肉絲炒

放醋、料酒、醬油去肉的腥味

放無筋豆炒,加點水悶熟

放青椒、青蒜、大蔥炒熟,然後放鹽

翻炒均勻就可以出鍋了。

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