鹹味蛋糕怎麼做
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食材圖
將紫蘇葉切成絲,火腿腸一半切絲,一半切丁;蝦仁解凍切成丁拌入澱粉料酒備用。
3個雞蛋中擠入幾滴檸檬汁,分三次加入橄欖油打發15分鐘
加入牛奶繼續打均勻,加少許食鹽打勻
加少許黑胡椒粉,加適量羅勒碎和少許紫蘇葉絲(別放完,留少許放面上)打勻。
粉兩次篩入低筋粉,將火腿腸和蝦仁丁入麵糊中,用刮刀攪拌均勻(這時170度預熱烤箱)
把麵糊倒入蛋糕模,在表面撒上火腿絲、紫蘇葉絲。
再撒上芝士碎放入烤箱,170度,烤50分鐘左右。
1時間到取出,待稍涼切成塊即可
時間到取出,待稍涼切成塊即可。
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