黑枸杞煲湯的做法大全 黑枸杞5大養生湯
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黑枸杞含豐富的營養物質,是天然野生滋補藥材,近年來黑枸杞被更多的人熟知,人們不僅僅滿足於用黑枸杞泡水,黑枸杞怎樣煲湯呢?黑枸杞的煲湯方法有哪些?
原料
黑枸杞6克、烏雞半隻、生花生米1大把、姜4片、鹽適量。
做法
1、將烏雞剁成塊後用清水洗乾淨,多洗幾次;
2、水煮開後放入烏雞塊,把血沫焯掉,過程大約5分鐘;3、將焯過後的烏雞塊再次清洗,然後加水大火燒開後放入烏雞塊和薑片煮10分鐘;
4、將上一步的成果全部倒入砂鍋中,加入黑枸杞和花生,蓋上蓋開始煲,整個過程2小時;
5、加入鹽即可盛出食用。
功效:補血益氣、滋陰潤燥、美容養顏。
原料
黑枸杞5g、黑糯米酒2匙、雞蛋2顆、紅糖適量。
做法
1.將黑糯米酒放入煲裡,加清水1碗;
2.煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲裡;
3.再加入紅糖,煮至糖溶解,加入黑枸杞,即可食用。
功效:補血補氣、散寒驅淤。
原料
黑枸杞8g、淨排骨500克、山藥250克、芹菜25克。
步驟
1、將排骨切成5釐米的條,放入沸水中氽約5分鐘,洗淨,瀝乾水分;
2、取一炒鍋,放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜,用中火燒開,轉為小火燉,放入花椒;
3、將山藥皮放入沸水中氽一下,待排骨燉至5成熟時,放入山藥3小時;
4、待排骨酥爛時,揀去蔥、姜芹菜,放入鹽、味精、胡椒粉即可。
5、揭開鍋蓋,散去熱氣,倒入黑枸杞,攪拌均勻即可。
功效:補腎益精、養血安神。
材料
黑枸杞5g、雞蛋豆腐1個、蛋2個、蔥1根、鹽適量、白胡椒粉適量、香油少許。
做法
1、牛蕃茄切塊、雞蛋豆腐切大丁、蛋打散、蔥切珠備用;
2、取一鍋水或高湯,待水滾後放入牛蕃茄、雞蛋豆腐以小火略煮;
3、再將湯煮開後倒入蛋液便可熄火,斟酌以鹽、白胡椒粉調味;
4、加入香油及蔥珠,撒上黑枸杞即可。
功效:補血安神、潤腸通便、滋補肝腎。
黑枸杞含豐富的營養物質,是天然野生滋補藥材,近年來黑枸杞被更多的人熟知,人們不僅僅滿足於用黑枸杞泡水,黑枸杞怎樣煲湯呢?黑枸杞的煲湯方法有哪些?
主料
豬腰子300克、黑枸杞5g、杜仲30克、雞血藤15克、桑寄生30克、棗10克、調料適量。
做法
1.杜仲去粗皮、黑枸杞稍微沖洗;
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗淨;
3.豬腰去脂膜,切片;
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮一小時,調味即可。
功效:補益肝腎、強腰壯骨。
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