喝什麼酒養生 哪些人群也不適宜服用藥酒
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藥酒不是隨便就能喝,也講究最佳時間。一般而言,秋後和冬季是進補的最佳時間,也最適合服用補酒。補酒性溫,有溫陽散寒、養氣補血、調補肝腎等作用,對陽虛氣衰、氣血雙虧、肝腎不足的人最為適宜。而補酒到春天陽氣上升氣候轉暖時,一般不宜再服。
冠心病患者,若大量飲用,會導致心絞痛發作,甚至誘發心肌梗死。對酒精過敏者。感冒發燒和上火的時候不宜服用。容易煩躁的人不宜服用。肝功能不正常的人不宜服用。高血壓、過敏、面板病患者不宜服用。孕婦、哺乳期、妊娠期、月經期間的婦女不宜服用。
材料:人蔘30克、白酒1200毫升。
做法:將人蔘清洗後,整根或者切片泡入白酒中。室溫遮光下浸泡3~5天,接著繼續浸泡,鮮參2周,幹參3~4周。之後倒入砂鍋內,在微火上煮,將酒煮至500~700毫升時再倒入瓶內,將其密封,冷卻,存放備用。
功效:人蔘滋補性很強,能夠健脾補肺,益氣生津,大補人體之元氣。人蔘泡酒更能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性,強壯人的身體,增強抵抗力。定時飲用適量的人蔘酒可以改善食慾和睡眠,並能降低血糖、抗毒、抗癌,提高人體對缺氧的耐受力。
材料:薏苡仁60克、白酒500克。
做法:將薏苡仁洗淨,裝入紗布袋內,封住口,放入酒罐內,蓋好蓋子,浸泡7天即可。
功效:薏苡仁可以健脾除溼,能醫治由於脾虛、溼氣纏身而導致的各種疾病,比如食慾不佳、水腫、小便不利索,也可以主治腰痛、膝蓋痛等,祛風溼,強筋健骨。
材料:枸杞、白酒。
做法:將枸杞清洗後在太陽下暴晒備用。晒好的枸杞碾碎,放入酒瓶內,倒入白酒,一般的比例是每1000克白酒加300克枸杞,攪勻,封口放在陰涼乾燥的地方。開始時2~3天攪動一次,7天后,每2天攪動一次,浸泡2周後過濾。將泡好的酒緩緩地通過紗布(需要4層)過濾到另外一個酒瓶。把過濾好的酒放置7天后進行第2次過濾(紗布需要6~8層),這時得到的液體為橙色透明液體,置於陰涼處密閉30天,等待備用。
功效:《本草綱目》裡記載,枸杞具有滋補虛弱、益精氣等功能。用枸杞泡酒,可以筋骨強健,延年益壽。現代科學研究認為枸杞有效成分為枸杞多糖,這種成分具有增強機體免疫力,抗腫和抗老的作用,另外還有明顯的降血脂、護肝、明目的作用。
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