孕婦吃櫻桃有什麼好處 孕婦吃櫻桃注意事項
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成熟櫻桃色澤紅豔光潔,味道酸甜,營養豐富,具有較高的醫療保健價值,號稱“百果第一枝”。櫻桃的營養價值非常高,含有豐富的鐵元素,有利生血,並含有磷、鎂、鉀,其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍,是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。
櫻桃含有豐富的鐵元素,有利生血,並含有磷、鎂、鉀,其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍,都是孕婦懷孕期間所需的營養元素。孕婦在懷孕期間容易出現因食慾不振,偏食等而造成的營養不良的症狀,櫻桃的多種維生素與營養素,正好是孕婦欠缺的多種營養的補充。
櫻桃含有大量的鐵元素,能夠促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智,常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求。妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質,對鐵的需要量也大大提高,孕婦孕期吃適量櫻桃可以預防孕期貧血。
櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部面板紅潤嫩白,去皺消斑。對於孕婦來說,櫻桃可以平衡皮質分泌,延緩老化的維生素A,幫助活化細胞、美化肌膚。
1、櫻桃雖好,但孕婦也要適量的吃,否則會增加胃腸的額外負擔。
2、櫻桃為溫性食物,大量食用易上火,因此體熱、潰瘍的孕婦最好不要吃櫻桃。
3、選櫻桃時應注意,選擇連有果蒂的、色澤光豔、表皮飽滿無凹陷者。
4、櫻桃不利於儲存,最好能夠新鮮吃用。如果不能當天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且時間不能太長。櫻桃適合儲存在攝氏零下1度的冷藏條件。櫻桃屬漿果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。
主料:胡蘿蔔300克,雞蛋1個。
輔料:香油5克,白糖、麵粉、水澱粉、醬油各50克,番茄醬2525克,精鹽2克,味精1克,醋15克,植物油1000克。
製法
1、胡蘿蔔洗淨,切成1.3釐米見方的丁,放人沸水鍋內焯透,撈出用涼水泡涼,瀝去水分放入碗內,加入雞蛋、水澱糊分、麵粉拌成糊狀。
2、將醬油、白糖、醋、番茄醬、精鹽、味精、水澱粉和50克清水放人碗內,兌成芡汁。
3、炒鍋上火,放人植物油,燒至七成熱,將胡蘿蔔丁掛糊後,炸至表面酥脆呈金黃色時撈出瀝油。
4、炒鍋留底油少許,倒人兌好的汁炒濃,下胡蘿蔔丁,翻炒均勻,淋人香油,盛入盤內即成。
風味特點:色澤紅潤,外酥裡嫩,鮮香適口。
營養成分:含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是促進胎兒生長髮育、增強母體抵抗力不可缺少的一種營養素。
主料:魚150克
調料:植物油 30克 料酒 10克 白砂糖 5克 醋 5克 雞蛋清 20克 澱粉(豌豆) 5克 醬油 5克 大蔥 5克 姜 5克 大蒜 5克 辣椒油 5克
製作方法
1、將魚肉切成大片,在大片上割斜直花刀,再切成櫻桃大小的方丁;蔥姜切末。
2、將魚丁放蛋粉中抓拌均勻。
3、勺內加油燒至八成熱時,將魚丁放入油中,炸至焦黃色撈出。
4、勺內加油燒熱,放入調料,湯沸時,調好口味,勾芡,再把魚丁下勺,顛翻幾下,加椒油即可。
適用人群:孕晚期的孕媽媽
健康提示:此粥具有清熱解毒調理和水腫調理的作用。
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