月子餐注意事項 月子餐你不知道的要點
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製作色香味俱全的月子餐,既能保證寶媽分娩後的營養供給又能保證充足的奶水,新媽媽的營養如何跟進,其實是有訣竅的。
順產新媽媽:第一餐補充糖類有利於恢復能量;蛋白質可以快速修復身體;維生素C和鐵也是必需的營養素,可以幫助身體恢復生產時失去的血液。產後一週內注意多吃富含纖維素的飲食,避免硬便和便祕;不吃辛辣和刺激性食物;適當吃一些粗糧;傷口癒合前要少吃魚類。
剖宮產新媽媽:通常術後6小時內禁食禁水,6小時後可以喝一點水,以刺激腸道蠕動。待胃腸道功能恢復後可以吃流食,但不要吃牛奶、豆漿,少吃雞蛋、紅糖水等脹氣食物。
如何判斷:寒性體質的女性通常面色蒼白,經常會怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀軟,總有尿頻的現象,痰涎清,涕清稀,舌苔白,平常容易感冒。
應對方式:對於體質偏寒的新媽媽來說,可以食用一些溫補的食物或藥物,達到養血補氣的目的。如麻油雞、燒酒雞、四物湯、四物雞或十全大補湯等,補充營養時不能太油,以免腹瀉。
食用水果時不要吃寒涼蔬果,如柚子、梨子、楊桃、番茄、香瓜、哈密瓜、西瓜、木瓜、葡萄柚等;但是可以吃些荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄等水果。
如何判斷:面紅目赤,怕熱,四肢或手足心熱,經常口乾或口苦,大便乾硬或便祕,痰涕黃稠,尿量少色黃赤、味臭,舌苔黃或幹舌質紅赤,易口破,面板易長痘瘡或痔瘡等。
應對方式:對於體質偏熱的新媽媽來說,滋補的食品注意不要太熱,可以吃些山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨湯等;蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等;湯類可以選擇如木瓜、魚尾煲花生湯,章魚、花生煲瘦肉湯,通草、北芪煲豬腳。但是不適合吃荔枝、龍眼、桂圓,可少量吃些柳橙、草莓、櫻桃、葡萄等。
如何判斷:不熱不寒,不特別口乾,身體狀況良好。
應對方式:對於中性體質的新媽媽來說,飲食上比較容易選擇,可以食補與藥補交叉食用,沒有什麼特別問題。如果補了之後口乾口苦或長痘,就停一下藥補,可以吃些降火的蔬菜,也可喝純橙子汁或純葡萄汁,但要注意果汁的溫度一定要溫熱,不能喝冰的。
春、夏、秋、冬四季由於溫度差異大,不僅新媽媽坐月子的方式必須有所調整,月子餐也要根據季節改變,否則會有不良反應發生。一般傳統的坐月子飲食,性質溫熱,適用於冬季、春秋時節,若是夏天盛熱之際,可不用酒烹調食物物,月子餐中的生薑可稍減少,每次用2~3片即可。
新媽媽產後身體虛弱,經常會有一些不適症狀,影響新媽媽的順利康復。對此,新媽媽可以有針對性地進行食補和藥補。例如,貧血的新媽媽可多吃高鐵質食物,包括肉類、黑糯米粥、紅豆湯等。新媽媽若便祕則可吃香蕉、蜂蜜、芝麻糊促進排便。若腰背部、手肘及手腕疼痛不堪,可燉煮杜仲豬腰湯;惡露乾淨後可吃十全大補湯,對解除筋骨痠痛都有不錯的效果。
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