孕婦能吃香椿嗎 孕婦是否能吃香椿
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香椿,是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃、增加食慾。同時,香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,有助於增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用;是保健美容的良好食品。那麼,孕婦能吃香椿嗎?接下來就為大家解答這個問題。
孕婦能吃香椿嗎
孕婦是能吃香椿的。因為香椿富含蛋白質、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鈣、磷等元素,對於部分懷孕後出現食慾下降現象的女性來說,香椿有促進食慾、清熱解毒、美容護膚等作用。同時,懷孕期間激素水平發生變化,且隨子宮增大對直腸造成壓迫,可導致便祕症狀發生;而香椿具有清熱燥溼、收斂固澀的作用,可澀血止痢,則孕婦可以適當食用。但需注意,要選擇質地最嫩的香椿芽;且食用前應焯燙1分鐘左右;食用前要清洗乾淨,以免引發食物中毒的情況。
知識拓展:香椿哪些人不能吃
1、慢性疾病者
香椿為發物,多食易誘使痼疾復發;則慢性疾病患者應少食或不食。同時,督灸者忌口;因虛寒痢疾者不宜食用香椿;且香椿性平而偏涼,虛寒痢疾者適宜溫補;食用香椿會加重病情。且野菜會引起日光性植物性皮炎,食用後應避免陽光的照射;則食用薺菜、馬蘭、香椿等野菜過敏因人而異;則過敏性體質或抵抗力較差的人群應儘量避免食用。
2、陰虛體質者
陰虛的人吃了香椿後,容易加重肝火;尤其是糖尿病人這樣屬於陰虛、燥熱的患者,吃了對病情的恢復沒有好處。且有眼疾的人,也應少吃香椿;否則會對眼部疾病的治療產生不利影響。此外,服用維生素K的人不應食香椿;因香椿所含的維生素C和維生素K有相互抵消作用;既使維生素K治療作用降低,也使香椿的營養價值降低。
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