長蕁麻疹可以吃醬油嗎 闢謠:長蕁麻疹吃醬油會留疤
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最近小寶身上長了蕁麻疹,家裡的長輩說不能吃醬油,吃了會留疤的,以後就不好看了,可是平時家裡做菜都習慣了放醬油,小寶也愛吃,不知道這長蕁麻疹可不可以吃醬油呢?吃了醬油真的會留疤嗎?
如果患者對黃豆、小麥不過敏的可以適量吃醬油。
醬油是以大豆、小麥等原料生產出來的調味品,食用營養極其豐富,但對於因黃豆、小麥食物過敏的蕁麻疹患者來說,醬油是不能吃的,否則容易誘發過敏病症,加重蕁麻疹病情。
但若是蕁麻疹患者對黃豆、小麥沒有過敏史的,那就可以適量吃些醬油。
如果以前吃過醬油的,並沒有發現自己有過紅腫、瘙癢、起疹子等過敏現象的,說明可以吃醬油,反之則不能吃;如果沒有吃過醬油的,那麼可以先少量嘗試,看是否出現過敏現象,如有的話,則停止食用,並記得下次也不可食用。
對於不知道自己對何種食物過敏的人群,可以到醫院進行血檢,檢查自己是否對大豆、小麥這些食物過敏,有過敏的話,則不可食用醬油。
醬油在生產,儲存,運輸和銷售等過程中,常因為衛生條件不良而造成醬油汙染,甚至混入腸道傳染的致病菌,經過科學實驗證明,傷寒桿菌能在醬油中生存1個月左右痢疾感覺能生存兩天,很對人很喜歡用生醬油做涼拌菜吃,或者直接加入湯中,這些菜餚都有被細菌感染的風險,人體攝入易被細菌感染,引起腹瀉嘔吐等症。
醬油的鹽分很高,吃多了會造成人缺水,出現上火情況,如:口乾舌燥、眼紅喉嚨痛等現象,因此醬油好吃也要適量才行。
醬油的含鹽量高達18%—20%,即5毫升醬油裡大約有1克鹽,醬油中的鹽處理有調味作用外,其次就是防止醬油腐敗變質,人體每日鹽分需要嚴格控制,攝入太多,身體中鈉離子增多,易引發高血壓等疾病,每天的食物中食鹽的含量已經可以滿足人體需要,如果再大量吃醬油是不建議的。
人體每天建議攝入食鹽量為6克,一般醬油的含鹽量在18%—22%,按照平均含鹽量20%來算,每天不吃鹽只吃醬油也不可以超過10克,就是10毫升,平日裡適當在菜餚中加點醬油並不會過量,無需擔心。
在身體長痘痘、蕁麻疹、溼疹以及有傷口的情況下,不要吃醬油、巧克力等顏色比較深的食物,否則新生的面板會變黑,還會留下疤痕。
這個說法是沒有科學依據的。傷口癒合得好不好,會不會留疤,主要是看創面的大小、感染程度,治療過程中的清創縫合是否做好、抗感染是否到位,以及人體的營養狀況。所以,食物顏色的深淺並不會影響傷口癒合。
而患者傷口處面板變黑,主要是因為面板細胞受損後,激活了酪氨酸酶的活性,導致黑色素生成,讓面板看起來會有些發黑。但是隨著面板細胞的逐步修復,黑色素會慢慢分解直至消失。此外,傷口癒合期間如果面板長期被紫外線照射,也會導致皮膚髮黑。
另外有的人天生屬於瘢痕體質,這種體質的人與生俱來就比別人容易留下傷疤,例如有的人受傷後僅僅留下細細的一條線,而這種人群則會留下粗大、隆起、暗紅色的疤痕,因此這跟他吃了什麼食物無關,而是跟他的體質有關。
最近小寶身上長了蕁麻疹,家裡的長輩說不能吃醬油,吃了會留疤的,以後就不好看了,可是平時家裡做菜都習慣了放醬油,小寶也愛吃,不知道這長蕁麻疹可不可以吃醬油呢?吃了醬油真的會留疤嗎?
傷口癒合期間,不必忌吃深色食物,而要多吃富含維生素C、維生素E、煙酸的食物,因為維生素C可以促進黑素的代謝,維生素E可以減少黑素的形成,煙酸可以降低面板對紫外線的敏感性而防止被晒黑。這些食物有:
如:青菜、韭菜、菠菜、青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花、鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、檸檬等水果蔬菜。
如:獼猴桃、堅果(包括杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳類、蛋類、還有向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等壓榨出的植物油、菠菜、羽衣甘藍、甘薯、山藥、萵苣、黃花菜、捲心菜、菜塞花等綠葉蔬菜。
如:肝腎、牛、羊、豬肉魚、家禽類、花生、無花果、麥芽、全麥製品麥麩、米糠小米等食物。
多吃上述食物的同時,還要做好抗感染和防晒工作,記得服用一些抗菌消炎的藥物,出門避免晒太陽、可戴防晒帽子以及遮陽傘等用品防晒,另外還要避免攝入辛辣、刺激性食物,這樣的話,只要你不是瘢痕體質的人,基本就不會留疤了。
不過面板由於炎症的刺激留下的黑色色素沉,通常需要隨著時間的推移才能逐漸消退,而這個過程會很慢很慢,有時甚至長達數年。
1、忌食生醬油,注意加熱,以防被細菌感染。
2、食用古法釀造醬油,人工勾兌合成的醬油化學成分多且雜,易引起身體機能的損壞。
3、醬油易黴變,應該放於低溫乾燥處儲存,發黴變質的醬油不宜食用。
4、醬油的鹽分很高,吃多了會造成缺水,出現上火情況。
5、對於患有高血壓,糖尿病的患者最好少食用醬油。
6、在服用優降寧、悶可樂等治療心血管疾病及胃腸道疾病時,不可與醬油同食,否則會引起噁心、嘔吐等副作用。
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