柿子多吃對身體有害嗎 柿子一天最多吃幾個
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秋天是吃柿子的季節,很多人都會買柿子吃,而且有的人喜歡吃,一吃就是好幾個,那麼吃多了柿子對身體有什麼影響呢?
柿子中糖分高且含有果膠,還有一定量的鞣酸含量,大量吃柿子會使殘留在口腔中的糖類物質等增多,再加上鞣酸,對牙齒造成侵蝕的機率增大,易形成齲齒,對牙齒口腔產生不利影響。
柿子吃多了不利於人體對營養物質的吸收,柿子中富含鞣酸,鞣酸易與食物中的鈣,鐵等礦物質結合,生成不能被人體利用的物質,影響這些營養素吸收消化。長期如此,易導致身體營養不良。
柿子中含有10.8%左右的糖類物質,且多數是蔗糖,果糖,葡萄糖等簡單的單糖,雙糖物質,吃後易消化吸收,易使血糖升高,柿子吃太多的話,無疑是加快機體血糖的升高對於血糖高,糖尿病,血糖控制不佳者更是不利,而且機體大量攝入糖類,攝入能量多餘消耗,是很容易引起肥胖的。
柿子中糖類物質含量較多,吃柿子會比吃同樣多的梨,蘋果等水果而更加具有飽腹感,從而影響人體正常的食慾,會減少正餐的攝入量,長期大量吃柿子,食慾提不起來,機體中的營養素會跟不上代謝需求。
柿子每天不能大量吃,一天一般2到3個適宜。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏,而且柿子比其他水果更易產生飽腹感,所以每次吃柿子不宜超過200克。
1、不要空腹吃柿子,空腹吃柿子對胃不好,易引起胃粘膜充血,水腫,糜爛和潰瘍,嚴重會導致胃穿孔。
2、吃柿子後建議刷牙,至少也要漱口,因為柿子中含有果膠和鞣酸,吃後如果不對牙齒進行清潔很容易造成侵蝕,從而形成齲齒。
3、柿子皮不建議食用,柿子中的鞣酸絕大多數是集中在皮中,而且柿子果皮中也會殘留一些農藥,所以柿子最好不要連皮一起吃。
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